Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 43

SO TICKT BERLIN ...
Musikstudentin und Markthändlerin: Lisa Mellin.
Wieviel mehr Aufmerksamkeit hätte ihr
Stand, wenn sie ein bisschen Musik machte,
dachte ich mir. Denn ihr Stand hat jede
Aufmerksamkeit verdient – einerseits wegen
der kulinarischen Qualität der Offerten,
andererseits wegen des Projektes,
dem diese Offerten entspringen.
Gegründet wurde homemade vor anderthalb
Jahren von Jo Thießen. Der
21-Jährige lebt in Karstedtshof, einem
winzigen Dorf südlich von Wittstock und
studiert in Berlin Veterinärmedizin. Seine
Idee: Gute und geschmacklich erstklassige
Produkte aus bäuerlicher Landwirtschaft
der Prignitz auf Berliner Wochenmärkten
zu verkaufen und damit diese
Art von Landwirtschaft zu unterstützten.
„Das Projekt ist eine Alternative zur Massentierhaltung
und für höchstmögliches
Tierwohl“, so Thießen. Darunter versteht
er gesunde Tiere, die sich wohlfühlen und
die Möglichkeit haben, ihre natürlichen
Verhaltensweisen auszuleben. Lisa Mellin,
die homemade-Verkäuferin, Musikstudentin
und Schulfreundin von Thießen,
sagt: „Genuss beginnt mit einem respektvollen
Umgang mit unseren Nutztieren.“
Wochenmarkt am Südstern
Berlin-Kreuzberg
Samstag, 10.00 – 16.00 Uhr
www.homemade4us.com
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