Zermatt Magazin 2015

106 Zermatt Magazin | Hotel Silvana
Drei Generationen zwischen
Zermatt und Matterhorn
Hotel Silvana
Das Hotel liegt gut fünf Minuten
von der Station Furi in Richtung
Zmutt-Stafelalp. Furi erreichen
Sie mit der Gondelbahn Zermatt-
Furi Matterhorn Express in zehn
Minuten ab Zermatt.
Hotel Silvana
Familie Biner
Telefon: 0041 (0)27 966 28 00
Email: info@hotelsilvana.ch
www.hotelsilvana.ch
Hermann, Dany und Marc Biner: nachhaltige und ausgezeichnete
Gastronomie seit drei Generationen.
Unten im Dorf staunte man nicht
schlecht als Hermann Biner vor
mehr als 40 Jahren den Entschluss
fasste, 300 Meter oberhalb von
Zermatt im Weiler Furi ein Hotel
zu bauen. «Das ist doch weit ab
vom Schuss», mag damals manch
einer gedacht haben. Der Pioniergeist
des heute 77-jährigen zahlte
sich indes aus: «Ein Hotel wie das
‹Silvana› kann man nicht suchen,
man muss es finden», meint beispielsweise
Claus Schweitzer, der
grosse Kenner der Schweizer Hotellerie,
«alles ist hier echt und so
gemütlich, dass man den Rest der
Welt gern und schnell vergisst.»
Im «Hotel Silvana» sind nicht nur
die Sterne greifbar nahe – der Betrieb
befindet sich auf 1865 m über
dem Meer –, auch das höchst gelegene
Skigebiet Europas liegt hier
den Gästen direkt vor den Füssen.
Denn der schmucke Weiler Furi
ist heute sozusagen die Eingangspforte,
um schnell und unkompliziert
zu den rund 360 km langen
Skipisten zu gelangen. «Um 7.30
Uhr sitzen unsere Gäste am Frühstücktisch»,
erzählt Dany Biner,
der das «Silvana» in der zweiten
Generation und zusammen mit
seiner Schwester Evi führt, «und
um 8.15 Uhr ziehen sie ihre ersten
und garantiert frischen Spuren in
den Schnee.» Der Ski- und Bergführer
Dany, der das Hotel im
Jahr 1989 von seinem Vater Hermann
übernahm, begleitet und
informiert seine Gäste kenntnisreich
und teilt seine Leidenschaft
für die Bergwelt in Vorträgen und
Filmvorführungen – und dies im
hauseigenen Mini-Kino.
Doch das «Silvana» ist nicht nur
den Hausgästen vorbehalten: Direkt
an der Piste «Weisse Perle»
und am Wanderweg zwischen
Furi und der Stafelalp gelegen, geniessen
auch Tagesgäste und Einkehrfreudige
winters wie sommers
Wellnessanlage Hotel Silvana