meinviertel_april_2018

Dr. med. Reinhard Hannen
Dr. med. Christian F. Stoll
Um guten Kaffee von mittelmäßigem Kaffee zu
unterscheiden, braucht man Leidenschaft und
Geduld, erzählt Barbara. Das ist nicht anders
als bei Wein. Deshalb verwundert es auch nicht,
dass neue Kunden, die vor der Ausschanktafel
stehen erst einmal ratlos sind. Die Ratlosigkeit
wird ihnen schnell genommen. Barbara fragt sich
durch, bis sie weiß, in welche Richtung es gehen
soll. Wenig später wissen die Kunden selbst,
wo die feinen Unterschiede liegen. Sie kommen
wieder, sie probieren sich durch, sie nehmen den
Kaffee mit nach Hause. Viele Kaffeetrinker entwickeln
sich von Laufkunden zu Stammkunden,
die meisten wohnen um die Ecke und lernen hier
ihre Nachbarn kennen. Kaffee verbindet, guter
Kaffee noch mehr. Bei Friedl sind über Kaffee-
Gespräche schon Freundschaften entstanden.
Und die ein oder andere Leidenschaft für das
Lieblingsgetränk am Morgen. Weil es eben doch
einen Unterschied macht, welchen Kaffee wir
trinken.
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