Berliner Kurier 17.02.2019

REISE 37
WerGlühwein und Glätte entkommen will, packt einen Regenschirm ein und trinkt Portwein in Porto
Es ist Mitternacht, Möwen
kreischen. Ein Mann läuft im
T-Shirt vorbei. Auf dem weitläufigen
Rathausplatz stehen
Stühle, als warteten sie auf
Flaneure, die sich ausruhen
wollen. Die Luft ist mild. Porto
bis März: Das sind meist
milde Temperaturen, oft Regen,
aber auch Sonne. In der
Küstenstadt, wo der Douro in
den Atlantik mündet, können
Reisende den Winter getrost
vergessen.
Schon Spazierengehen reicht.
An Sonnentagen beschleicht einen
das Gefühl, der Sommer wäre
nur mal kurz Zigaretten holen.
Portuenser gehen an solchen
Tagen, die fast warmsind,
ins Meer. Wenigstens bis zu den
Knien, wie André Apolinário erzählt.
Der 37-Jährige führt durch die
Stadttour Taste Porto und will
Besuchern auf Stippvisiten in
Cafés und Restaurants die portugiesische
Küche näherbringen.
Ungläubige Blicke, als er
die Gruppe zum McDonald’sim
Stadtzentrum führt. Er zeige
den Burgerladen nur wegen des
Gebäudes, sagt Apolinário: Das
mondänste Café der Stadt habe
sich in den 1930er-Jahren darin
befunden. Auf der Tour mit dem
Profi wird klar, wie wichtig Architektur
in Porto ist. Der Lehrstuhl
an der Uni ist bekannt, viele
Gebäude von berühmten
Architekten sind zu sehen,
etwa das futuristische
Konzerthaus Casa
da Música von Rem
Koolhaas.
Und dann ist da natürlich
das Essen.
Apolinário reicht Folar,
eine Art herzhaften Kuchen
mit dicken Wurststücken.
Sofort freut man
sich, dass man dem deutschen
Winterdreiklang aus
Linsen-, Kürbis- und Hühnersuppe
entkommen ist. Die Begeisterung,
die der Portuenser
an den Tag legt, wenn er Stockfisch,
Wurst aus Enten-, Kaninchen-,
Wachtel- und Hühnerbrustfleisch
oder süßes Gebäck
vorsetzt, kauft man ihm ab. Mit
ausladenden Gesten beschreibt
er, aus welcher Region die Produkte
kommen, betont, wie gerne
die Portugiesen gemeinsam
essen und erzählt Geschichten
zu den Läden,durch die er führt.
Bei Portwein endet die fast
vierstündige Tour. Apolinário
stellt Davide Ferreira vor, der
bei den großen Portweinherstellern
auf der anderen Seite
des Douro arbeitete –bis er beschloss,
seinen Weinladen Touriga
aufzumachen. „Ich wollte
mein eigenes Ding machen“,
sagt der 40-Jährige und bestätigt
den Eindruck, den man nach
kurzer Zeit von Porto hat: Junge
Beliebtes
Fotomotiv:
die historische
Tram in Porto.
Menschen eröffnen
Läden, probieren sich
aus, es wird gebaut und renoviert,die
Stadt ist im Aufbruch.
Wenn es in Porto regnet, dann
erinnert die Stadt eher an London
als an Sommer.Die Freundlichkeit
der Einwohner ist bemerkenswert.
Weder strömender
Regen noch Touristenscharen
scheinen sie aus der Ruhe zu
bringen. Apolinária sagt,erliebe
Porto im Regen.
Maria Oliveira, die in dem kleinen
Hotel „Porto VintageGuesthouse“
arbeitet, sagt, sie habe
kein Problem damit, wenn viele
Touristen die Stadt sehen wollten.
Sie erklärt das mit der Vergangenheit
als Seefahrer-
und Handelsstadt. Der Kontakt
mit fremden Kulturen spielte
immer eine große Rolle. „Wir
mögenjeden“, sagt Oliveira.
In den vielen Cafés, guten
Rückzugsorten an verregneten
Tagen, scheintsich das zu bestätigen:
Im altehrwürdigen Café
Majestic bleiben die Mitarbeiter
freundlich, wenn die Besucher
die Tür nicht hinter sich schließen
oder minutenlang Selfies
machen.
Das Café ist so ansehnlich wie
die 1906 eröffnete Jugendstil-
Buchhandlung Lello, die vom
britischen „Guardian“ zur
schönsten der Welt gekürt wurde.
Allerdings werden beide von
Touristen belagert, seit Gerüchte
aufkamen, die Harry-Potter-Autorin
J.K. Rowling, die in den
1990erninPorto lebte, habesich
dortinspirieren lassen. Verwunschen
wie in Hogwarts sieht es
aus.
Wer es ruhiger mag, geht ins
Café Santiago. Es ist bekannt für
das berühmteste Gericht in Porto:
Francesinha (kleine Französin),
ein Sandwich, ähnlich dem
französischen Croque Monsieur.
Porto ist reich an Museen. Mit
Kindern kann man in der interaktiven
World of Discoveries
auf den Spuren portugiesischer
Seefahrer wandern. Sportfans
vergnügen sich im Museum des
FC Porto, Kunstinteressierte im
Serralves-Museum für zeitgenössische
Kunst. Das Museum
für Fotografie lohnt einen Besuch
allein wegen der Räume -
es ist in einem ehemaligen Gefängnisuntergebracht.
Dort saß
einst der portugiesische Schriftsteller
Camilo Castelo Branco
(1825–1890) wegen Ehebruchs
ein und schrieb seinen Roman
„Das Verhängnis der Liebe“.
Porto hat viele solcher Geschichten
zu erzählen, die im
Sommer,wenn Strand und Wasser
locken, eher untergehen.
„An Wintertagen kann man hier
noch mehr entdecken“,sagt Maria
Oliveira. Alexandra Stahl
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