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WEINREGION BEAUJOLAIS, HENRY FESSY 41<br />
Belleville<br />
Villefranche<br />
Unkompliziert, fruchtig<br />
und herrlich leicht.<br />
BEAUJOLAIS<br />
Beaujolais – ein leichter und herrlich aromatischer Klassiker aus dem südlichen<br />
Burgund. Seine Unkompliziertheit spiegelt den Charakter von Gamay<br />
wider. Seine typische Fruchtigkeit ist aber auch das Ergebnis einer besonderen<br />
Zubereitungsmethode, der Kohlensäuregärung. Das Beaujolais kennt den einfachen<br />
AC Beaujolais und den Beaujolais Villages, mit etwas mehr Frucht und<br />
Qualität. An der Spitze stehen zehn ausgewiesene Cru-Dörfer, von Juliénas,<br />
Moulin-à-Vent, Fleurie bis Chénas und Morgon.<br />
Frankreich<br />
Lyon<br />
HENRY FESSY<br />
HENRY FESSY<br />
1888 begannen die Ahnen von Serges und Henry Fessy, die Familie Pellissier, Wein auszubauen. Sie waren Négociants, d.h. sie haben von<br />
Winzern Most oder Wein direkt nach der Gärung gekauft und ausgebaut. Ihren ersten eigenen Weinberg erwarben sie aber wenig später<br />
im Herzen des Beaujolais in Brouilly – Le Paradis. Der große Henry Fessy, Schwiegersohn von Jean Pellissier, folgte ihm nach dem ersten<br />
Weltkrieg. Er gründete die Kooperative Bel-Air 1928, deren Präsident er viele Jahre blieb. 1947 übernahm sein Sohn Georges gemeinsam<br />
mit seinem Schwager Touray von Catherine Fessy die Geschäfte. Zurzeit setzen die beiden Brüder Henry und Serges die Tradition fort und<br />
verwalten das Erbe von 11 ha in Brouilly und Beaujolais. Hochmoderne Anlagen und ständige Arbeit am Produkt haben dazu geführt, dass<br />
das Haus heute der einzige Weingroßhändler im Beaujolais ist, der Wein vinifiziert.<br />
Deutschland<br />
Übersee<br />
Schweiz<br />
Österreich<br />
Italien<br />
Spanien<br />
Portugal<br />
Art.-Nr. Liter Ve.<br />
Wu<br />
GAMAY NOIR<br />
Rebsorte: Gamay 474355 0,75 12<br />
Sonne in der Nase. Veilchen satt und rote Kirschen, Anklänge von zarten Rosenblättern, sogar ein wenig<br />
Lakritz und leicht pfeffrige Noten. Im Mund eine traumhafte Balance zwischen zarter Frucht und einer vibrierenden<br />
Frische. Ein geradezu zärtlicher, finessenreicher, tänzerischer Wein. Nichts ist aufdringlich an diesem<br />
perfekt harmonischen Gamay, der mit seinen subtilen Aromen besticht. Ein Beaujolais, der nicht zum<br />
Philosophieren gemacht ist, sondern einfach nur mit Freunden getrunken werden will. Zu jedem Anlass, zu<br />
jeder Zeit, zu Allem was aus der Küche kommt. Leicht, schlank, frisch, verspielt und richtig temporeich, auch<br />
kühl ein Genuss. Ein wunderbarer Alltagswein zum unschlagbaren Genusstarif.<br />
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