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VAN VOLXEM – SAARWEINE GROSSER LAGEN<br />
61<br />
Frankreich<br />
<br />
<br />
Deutschland<br />
FRUCH<br />
SÜSS<br />
1. PLATZ<br />
WEIN DES<br />
JAHRES<br />
JG 2016<br />
92<br />
ROBERT<br />
PARKER<br />
JG 2016<br />
91<br />
JAMES<br />
SUCKLING<br />
JG 2017<br />
92 +<br />
ROBERT<br />
PARKER<br />
JG 2016<br />
94<br />
ROBERT<br />
PARKER<br />
JG 2015<br />
92<br />
JAMES<br />
SUCKLING<br />
JG 2017<br />
95<br />
ROBERT<br />
PARKER<br />
JG 2016<br />
Portugal<br />
Spanien<br />
Italien<br />
Art.-Nr. Jahrg. Liter Ve.<br />
Wu<br />
SAAR RIESLING GUTSWEIN TROCKEN<br />
Rebsorte: Riesling 356516 2016 0,75 6<br />
Was für ein Saar Riesling! Klarer Gelbton mit grünlichen Reflexen. Die Nase<br />
glänzt mit vordergründiger Mirabelle, hintergründig mit floralen Anklängen und<br />
mineralischen sowie kräuterwürzigen Nuancen. Am Gaumen feine Eleganz, gute<br />
Balance und top-eingebundene Mineralität und Säure, welche durch den Schiefer<br />
geprägt ist. Überzeugt auch in der Länge und schwingt sehr schön nach.<br />
Unglaubliches Preis-Genuss-Verhältnis!<br />
Wu<br />
WILTINGER RIESLING ORTSWEIN TROCKEN<br />
Rebsorte: Riesling 356817 2017 0,75 6<br />
Understatement pur prägt diesen Wein von einer GG-Lage (Braunfels). Ein<br />
Ortswein, der mit dem Spirit einer Großlage gebaut wurde und dieser in<br />
Eleganz und Komplexität in nichts nachsteht. Hellgelb und leicht grünlich<br />
schimmernd, duftet er nach Aprikosen, Blaubeeren und Zitrusfrüchten und<br />
beeindruckt am Gaumen mit fester, saftiger Frucht und einer Idee von Blüten<br />
und Kräutern. Intensive, zart rauchige Mineralität, frische, lebendige Säure<br />
und viel Druck am Gaumen. Das Finale bewirkt wieder die für Van Volxem<br />
typischen Schluckreflexe.<br />
Wu<br />
ALTE REBEN RIESLING GUTSWEIN TROCKEN<br />
Rebsorte: Riesling 356616 2016 0,75 6<br />
Die Kraft der zwischen 60 bis über 100 Jahre alten Reben stammt aus verschiedenen<br />
Lagen der Saar. Die förmlich betörende Nase zeigt Aromen von<br />
Birne, Zitrus, Apfel, Orangenzesten und Kräutern. Eine Honignote umarmt<br />
einen förmlich. Am Gaumen fast dramatisch füllig und tief mineralisch. Betörendes,<br />
oben beschriebenes Aromenspiel, enorme Spannung und lange<br />
nachhallend. Als Gastgeber zum Angeben, mit Genussgarantie.<br />
Art.-Nr. Jahrg. Liter Ve.<br />
Wu<br />
ROTSCHIEFER RIESLING KABINETT GUTSWEIN FEINHERB<br />
Rebsorte: Riesling 356917 2017 0,75 6<br />
Etwas ganz Besonderes! Von eisenhaltigen roten Schiefer stammen die Trauben,<br />
die diesem feinherben Riesling seine unnachahmliche Mineralität verleihen.<br />
Die Nase macht Bekanntschaft mit Zitrusaromatik, Pfirsichen und<br />
Kräutern. Am Gaumen etwas schmelzig, rassig frisch und elegant. Eine feine<br />
Süße überrascht, wunderbar ausgewogen mit der vibrierenden Säure.<br />
Wu<br />
VOLZ RIESLING GROSSES GEWÄCHS<br />
Rebsorte: Riesling 356716 2016 0,75 6<br />
Ein flüssiger Wahnsinn. Ein deutscher Grand Cru, südwestlich der Saar ausgerichtet,<br />
unmittelbar an den weltberühmten Scharzhofberg angrenzend. Ein<br />
Terroirwein aus absoluter Meisterhand. Penible Weinbergsarbeit auf skelettreichen<br />
Grau- und Blauschieferböden und über 80 Jahre alten Reben. Ein mineralisches<br />
Halleluja mit umwerfender, fruchtiger Eleganz. Ein wortstehlendes<br />
Mundgefühl. Zutiefst mineralisch und mit einem kühlen, enorm langem, rauchigem<br />
Finale. Ying und Yang. Ein Wein wie die Macher Roman und Dominik. Wild<br />
und seidig. Laut und leise. Weltklasse, und doch so unfassbar wohlfeil.<br />
Wu<br />
PINOT CHARDONNAY SEKT BRUT<br />
Rebsorte: Pinot Noir, 806655 0,75 6<br />
Chardonnay<br />
Feine Perlage und zartgelb leuchtend, überrascht dieser Sekt Brut mit seinem<br />
intensiven Duft nach reifen Mirabellen, gefolgt von herrlichen Haselnuss-Aromen<br />
sowie einem Hauch weißer Schokolade und Vanille. Achtung:<br />
Schluckreflexgefahr!<br />
Reisebericht: fine-wining.de/weinmomente<br />
i<br />
Magnums auf Anfrage<br />
Spirituosen Schaumweine Literweine Übersee Schweiz Österreich<br />
Alle Preise zzgl. MwSt.<br />
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