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WEINGUT KNEWITZ<br />
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WEINGUT KNEWITZ<br />
Das Weingut Knewitz befindet sich in Appenheim bei Ingelheim,<br />
liegt in etwa auf Höhe von Oestrich-Winkel, nur eben auf der anderen<br />
Rheinseite und nicht im Rheingau. Die Hauptakteure im<br />
Weingut sind die Brüder Tobias und Björn, welche die 20 ha Weingärten<br />
in sechs Lagen bewirtschaften. Tobias ist Jungwinzer und<br />
seit 2010 Kellermeister, er vinifiziert sehr moderne Weine. 2011<br />
wurde Knewitz mit der ersten Traube im Gault Millau Weinguide<br />
belohnt und 2014 folgte Traube Nummer zwei.<br />
Winzerportrait: knewitz.fine-wining.de<br />
!<br />
Special<br />
Edition<br />
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Art.-Nr. Jahrg. Liter Ve. Art.-Nr. Jahrg. Liter Ve.<br />
Wu Wu<br />
GRÜNER SILVANER GUTSWEIN TROCKEN<br />
APPENHEIMER RIESLING KALKSTEIN ORTSWEIN TROCKEN<br />
Rebsorte: Grüner Silvaner 325317 2017 0,75 6 Rebsorte: Riesling 326116 2016 0,75 6<br />
Grüne Anklänge im Weinschimmer und die klare Silvanerfrucht. Das sind Nomen est Omen: Terroir pur, denn die Eigenschaften seines Bodens sind<br />
die bekannten und erwarteten Verbündeten. Unerwartet jedoch ist diese<br />
Feingliedrigkeit und der Trinkspaß, der sich in der unkomplizierten Machart<br />
des Weines offenbart. Zitrone, leichte Minze und Heu sind ständige Aromenbegleiter.<br />
Volltreffer-Spargel-Begleiter.<br />
Wu<br />
RIESLING GUTSWEIN TROCKEN<br />
Rebsorte: Riesling 325417 2017 0,75 6<br />
325717 2017 1,0 6<br />
Mit diesem Gutsweinriesling gibt Knewitz seine Visitenkarte ab. Klare Handschrift,<br />
die der Natur bzw. dem Terroir freien Lauf lässt, modern interpretiert.<br />
Gelbe kräftige Frucht in der Nase mit Anklängen an Zitronenzesten.<br />
Am Gaumen verlängert sich eine Apfelaromatik, die übergeht in diese salzige<br />
Mineralik, die den Riesling nunmal auszeichnet. Sehr gelungen und unbedingt<br />
zu empfehlen.<br />
Wu<br />
SAUVIGNON BLANC GUTSWEIN TROCKEN<br />
Rebsorte: Sauvignon Blanc 325517 2017 0,75 6<br />
Mutig gehen die Brüder ihren Weg und probieren sich sogar an der neuen<br />
Kultrebe, die den Kalkstein so liebt. Warum auch nicht, hat die Natur den<br />
Brüdern doch eine solche Lage in den Besitz gegeben. In der Nase diese<br />
unverwechselbare Grasigkeit und betörende Stachelbeeraromatik. Am Gaumen<br />
fast französisch filigran.<br />
klar erkennbar. Der Wein hat eine interessante Nase von Mandarine und<br />
Efeu und weist zudem leichte Feuersteinnoten und eine salzige Mineralik auf.<br />
Wu<br />
CUVÉE WUNDERKIND BY TOBI & HEIKO<br />
Rebsorte: Müller-Thurgau, 328017 2017 0,75 6<br />
Weißer Burgunder, Sauvignon Blanc<br />
Kooperationswein von Tobias Knewitz und Heiko Wilhelm. Sehr moderne,<br />
richtig süffige Cuvée die einfach nur Spaß macht. Helles Gelb mit Duft nach<br />
gelben Früchten und einem echt knackigem Finale.<br />
Wu<br />
HUNDERTGULDEN RIESLING QBA TROCKEN<br />
Rebsorte: Riesling 326415 2015 0,75 6<br />
Aromen von gelben Früchten und grünem Apfel. Am Gaumen dieser wahnsinnige<br />
mineralische Druck, getragen von seiner feinen und straffen Säure. Ein<br />
Wein, der für die Ewigkeit gebaut scheint. Ein Muss für Riesling-Fans.<br />
Wu<br />
CHARDONNAY RÉSERVE QBA TROCKEN<br />
Rebsorte: Chardonnay 326616 2016 0,75 6<br />
Am Gaumen offenbart sich seine üppige Mineralität, die mit so viel Griff<br />
die Zunge bearbeitet, und dann, fast wie eine Erlösung, ein warmer fetter<br />
Schmelz, gleichwohl ungemein frisch wegen der feinen Säure, dicht und komplex.<br />
Großartiger Nachklang und bestens lagerfähig.<br />
Angaben zur LMIV sowie weitere Details zu den Weinen finden Sie unter Eingabe der Artikelnummer online auf www.fine-wining.de
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