Berliner Kurier 12.06.2019

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10 BERLIN BERLINER KURIER, Mittwoch, 12. Juni 2019 * Radiomoderator StanleyGreene In seinem Imbisskann jeder die Soßen verkosten. StanleyGreene hängte seine Radio- und Fernsehjobs für Grillsoßen an den Nagel. Seine Rente würzt er mit der richtigen Schärfe Mit einer Soße nach Familienrezept peppt der Amerikaner seine Burger auf Dahlem – In Deutschland gab es keine Grillsoße, die Stanley Greene (64) geschmeckt hat. Deshalb startete der ehemalige Radio- und Fernsehmacher kurz vor der Rente noch einmal durch. Mit dem Rezept seines Vaters aus West Palm Beach (Florida) kreierte er jetzt seine eigene „MMI-Grillsauce“, die den <strong>Berliner</strong>n so gut schmeckt, dass er mit der Produktion kaum noch hinterherkommt. „Endlich kann ich meine Leidenschaft ausleben“, sagt Warum die Wirtschaft uns jetzt unterstützt! Julia Klöckner, Ministerin für Ernährung und Landwirtschaft sowie Hersteller- Interessen, hat ein bemerkenswertes Video gepostet, in dem sie die Firma Nestlé für ihre Anstrengungen zur Zucker-Reduktion in Lebensmittelnlobt. So wunderbar es ist, dass Nestlé Verbraucher weniger schnell vergiften möchte, so verstörend ist es, dass eine Ministerin Werbung für einen Lebensmittelkonzern macht. Besonders verstörend ist, dass sie das umsonst tut. Gäbe Sebastian Vettel ein Testimonial: „Nestlé enthält so wenig Zucker wie mein Ferrari“, hätte der Konzern Millionen berappt! Hier muss nachgebessert werden! Schließlich heißt Minister „Diener“ –warum arbeiten unsere Angestellten nicht mal richtig für uns, wenn sie lobbybedingt eh schon Gesetze für „die Wirtschaft“ machen? Fotos: Otto Greene und lacht. Er spricht noch immer mit stark amerikanischen Slang, obwohl er schon seit 1979 in Berlin lebt. Früher war er in Dahlem als Soldat stationiert und arbeitete für den militärischen Rundfunk AFN, später wechselte er zum Fernsehen. Doch 2011 kündigte er seinen Job. „Es ging nicht mehr. Die Branche war zu stressig für mich geworden“, sagt er. Seine neue Geschäftsidee entstand in seinem Schrebergarten. Dort hatte Greene für Familie, Freunde und Nachbarn gegrillt und da durfte auch seine Grillsoße aus der Heimat nicht fehlen. „Alle waren so begeistert, dass sie gesagt haben, ich soll sie hier auf dem Markt bringen“, sagt Greene. Zunächst bereitete er seine „MMI-Grillsauce“ zu Hause in der Küche zu. Das Besondere: Sie besteht ausschließlich aus Zutatenaus den USA. „Mit deutschen Zutaten würde ich den Geschmack nicht hinbekommen“, sagt Greene. Das Rezept, das sein Vater, ein Chefkoch, ihm beibrachte, will er allerdings nicht verraten. Inzwischen hat der Grillmeister seinen eigenen Laden amThielplatzander U-Bahn-Haltestelle. Dort produziert er nicht nur die Soße, die er patentieren ließ, sondern brät auch Burger, denn seine Soße schmeckt am besten auf gegrilltem Fleisch. Sein Online-Geschäft floriert, inzwischen gibt’s die Soßen auch bei „Nah und Gut“ (5,95 Euro). Wenn Stanley Greene nicht am Grill steht, verbringt er viel Zeit mit seiner Frau Maria, mit der er in diesem Jahr 40 Jahre Ließe sich jeder Minister plus die Kanzlerin im Jahr für Gesetze wie „Verlängerung betäubungsloser Kastration bei Ferkeln“ (Landwirtschaftsministerium) oder „Gesetz zur Importquote für gestohlene Arzneimittel“ (Gesundheitsministerium) die Industrie- Vorteile anständig vergüten und dem Volk zukommen – wir könnten so reich sein. Bei nur 10 Milliarden pro Ministerium plus Kanzleramt wäre das ein Zusatzeinkommen von fast 2000 Euro pro Bürger pro Jahr! Stiege der gesamte Bundestag mit allen Abgeordneten ebenfalls in das Geschäftsmodell ein und erbeutete durch Werbung auf den Brioni-Anzügen sowie Abstimmungsverhalten ebenfalls noch mal 10 Milliarden pro Mandat, erhielte jeder Bürger ein Einkommen von gut 86000 Euro im Jahr! So werden Politiker Greene bereitet auch Burger mit der Grillsoße zu. verheiratet ist, seinen Kindern und drei Enkelkindern. Ein Teil der Familie lebt in den USA. Sein Bruder Mike betreibt einen Imbiss in St. Petersburg (Florida). Die Leidenschaft für Barbecue liegt in der Familie und hat inzwischen auch Berlin erreicht. „Unsere Grillsoße ist etwas Besonderes. Wenn mein Vater noch leben würde, wäre er stolz darauf, dass ich das Rezept mit nach Dahlem nehmen konnte“, sagt Stanley Greene. Mensch Meyer Kabarettist Chin Meyer schreibt jeden Mittwoch und Sonnabend im KURIER wieder beliebt und wir landen endlich im Schlaraffenland! Nur Lobbyisten hätten keine Arbeit mehr…
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