FineTobacco 03/2019

Dr. Bill Lumsden vor den höchsten Brennblasen Schottlands
Lauren und Anne aus dem Forss House Hotel
Bei Glenmorangie wird ein besonderes
Augenmerk auf die nachfolgende Reifung
in Fässern aus amerikanischer Weißeiche
gelegt, die zuvor für die Reifung von Bourbon
verwendet wurden. Diese Fässer werden
über eine Dauer von mindestens 10 Jahren
nur zweimal mit neuem Destillat gefüllt, um
Glenmorangie Original herzustellen.
Der 10 Jahre alte Single Malt ist von wirklich
außergewöhnlichem Geschmack und man
kann bereits mit der ‚Brot und Butter-Marke‘
des Hauses einen phantastischen Whisky
trinken.
Darüber hinaus gibt es eine wunderbare
Range von Spezialitäten und besonderen
Jahrgängen, die von der anerkannten Whisky
Koryphäe Dr. Bill Lumsden und seinem Team
kreiert werden. Nach persönlichem Eindruck
bei der Verkostung ist dabei der SIGNET von
Glenmorangie besonders herauszustellen.
Tipp zum Übernachten: Das Glenmorangie
House in Fearn nahe Tain. Dieses Hotel gehört
zur Destillerie und bietet mit 8 Zimmern
eine sehr individuelle und edle Übernachtungsmöglichkeit.
TOMINTOUL
Tomintoul befindet sich in der Region „Speyside“.
Die Destillerie Tomintoul liegt wildromantisch
am Waldrand in der Nähe des
Flusses Avon, von dem die Brennerei jedoch
kein Wasser bezieht - die Hauptzutat kommt
von Ballantruan Spring und dies ist eine
außergewöhnliche Quelle, da sie das reinste
Wasser aus den Cromdale Hills bringt. Von
Inverness aus beträgt die Fahrzeit mit dem
Auto eine gute Stunde - vom Ort Tomintoul
muss man etwa 8 Meilen fahren, bis man die
Destillerie entdeckt.
Die Brennerei wurde in den 60er Jahren des
letzten Jahrhunderts gebaut und man erliegt
GENUSSOASEN
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