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Van Volxem<br />
selbstbewusst im Design<br />
Als Ausdruck von Stolz und Selbstbewusstsein ließ<br />
die Weinbaudomäne Ockfen 1893 auf der gegenüberliegenden<br />
Hangseite der Saar den sogenannten<br />
Bismarckturm erbauen. Als Pendant dazu erhebt sich<br />
nun auch der Besucherbereich der Manufaktur Van<br />
Volxem als selbstbewusster Turm über die Landschaft.<br />
Gemeinsam mit dem horizontal angelegten<br />
Baukörper für die Verarbeitung wirkt das in Muschelkalkstein<br />
gefasste Ensemble fast wie eine mittelalterliche<br />
Festung.<br />
Auch im Inneren überlassen die Architekten und<br />
Innenarchitekten dem Gestein und der Landschaft<br />
die Bühne. Die Kellerwände bestehen aus Hunsrückschiefer,<br />
einem oberitalienischen Hochgestein mit<br />
hervorragenden klimatischen Eigenschaften. Der<br />
charismatische Holzfasskeller ist mit heimischem<br />
Taunusquarz und Devonschiefer in Anlehnung an die<br />
Trockenbauweise der moseltypischen Weinbergmauern<br />
verkleidet. Die Vinothek mit Verkostungsmöglichkeit<br />
im Obergeschoss bietet wiederum durch 8,6<br />
Meter breite, rahmenlose Scheiben den ungestörten<br />
Ausblick auf die wertvollen Lagen von Van Volxem.<br />
Zentrales Element ist der in Travertin belegte Kochblock,<br />
der auf dem zurückgesetzten Messingsockel<br />
als „schwebendes Element“ eine unerwartete Leichtigkeit<br />
vermittelt. Rautenkästen aus Messing hängen<br />
in unterschiedlichen Höhen von der Decke. Funktional<br />
sind diese sowohl der Beleuchtung als auch der<br />
Lüftungstechnik zugeordnet. Formal schaffen sie<br />
ein Ineinandergreifen von Boden, Raum und Decke.<br />
Wie auch im darunterliegenden Verkaufsraum sind<br />
Leichtigkeit und Transparenz auch hier wesentliche<br />
Gestaltungselemente.<br />
Edel und zugleich zurückhaltend lässt das Interieur<br />
viel Raum für das Erleben der Landschaft, der Weinhänge<br />
und den Genuss ihrer edlen Trauben. (hs)<br />
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Cradle to Cradle TM is a certification mark licensed by the Cradle<br />
to Cradle Products Innovation Institute. Packaging is not<br />
assessed. Spray head meets banned list requirements.<br />
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