hotelstyle_419_eMag

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Tee Gesunder Genuss Ob zur Anregung des Stoffwechsels, zum Dämpfen des Hungergefühls oder zur Unterstützung beim Sport – Tee erfreut sich gerade bei einem gesundheits- und körperbewussten Klientel steigender Nachfrage. Das kalorien- und zuckerarme Getränk steht aber auch für echten Genuss in unzähligen Variationen. Anlässlich des 21. Tag des Tees am 8. November 2019 macht der Österreichische Teeverband erneut auf das Potenzial von Tee für die österreichische Gastronomie und Hotellerie aufmerksam. Wichtig für vollendeten Genuss und die optimale Wirkung sind dabei natürlich hochwertige Grundzutaten aus guter Herkunft, sowie die richtige Zubereitung. „Durch seine Vielfalt schließen sich beim Tee Gesundheit und Genuss nicht aus!“, betont Johann Brunner, Geschäftsführer des Österreichischen Teeinstituts. 78 schlank und fit Grüner Tee enthält neben Koffein über 400 weitere Wirkstoffe, wie etwa Polyphenole, die laut zahlreicher Studien auch den Fettstoffwechsel ankurbeln. Wachsender Beliebtheit erfreut sich in den letzten Jahren vor allem der Matcha. Bei dieser Sorte des japanischen Grüntees wird das gesamte Blatt zu Pulver verarbeitet, sodass eine besonders große Menge an wertvollen Inhaltsstoffen erhalten bleibt. Auch Ingwer-Tee kann auf Grund der enthaltenen Scharfstoffe den Stoffwechsel ankurbeln und liefert zudem viele Vitamine und Mineralstoffe. Mit Grüntee kombiniert und mit Zitrone verfeinert liefert der Ingwer-Tee, warm oder kalt genossen, einen wahren Frische-Kick beim morgendlichen Frühstücksbuffet. Dank seines Koffeingehalts sorgt der geschmackvolle Matetee für Energie und Wachheit. Und während er zum einen den Stoffwechsel und die Fettverbrennung anregt, liefert er zum anderen auch ein angenehmes Sättigungsgefühl. Ideal also für alle, die auf die Linie schauen. Ein guter Tipp für alle, die Zucker meiden, ist der Roiboos-Tee. Mit seiner von Natur aus leicht fruchtig, süßlichen Note stillt er den Heißhunger auf Süßes. Auf Grund seines Reichtums an Mineralstoffen und Spurenelemente ist Rooibos-Tee aber auch als isotonisches Getränk bei Sportlern sehr beliebt. Geschmacklich überzeugt der Tee durch komplexe Aromen, die sich auch gut mit frischen Zutaten kombinieren lassen, beispielsweise mit Ingwer und Orangen. © Messmer Smoothie, Cocktail oder Eis Auch bei Kindern besonders beliebt sind Eisteerezepte auf Schwarzteebasis mit Zitrone oder Pfirsich, gerne auch als fertige Teegetränke, besonders zu empfehlen aus echt gebrühten Früchte-, Kräuter-, Grünoder Weiße Tees aus dem Kühlregal ohne Zucker, ohne Süßstoffe, ohne Kalorien, aber mit einer leichten natürlichen Süße aus Steviablättern. Doch auch als Smoothie zum Frühstück oder als spannende Cocktail-Kreation am Abend bewährt sich Tee bei Jung bis Alt. Als Basis für Teesmoothies empfiehlt das Teeinstitut erfrischende oder fruchtige Sorten, wie zum Beispiel Pfefferminze oder auch Waldbeere in Kombination mit bekannten Smoothie-Zutaten wie Blattspinat, Kiwi oder Banane. Abends werden Schwarz- und Grüntee oder auch exotischere Sorten als Tea-Tonic mit Gin oder alkoholfrei mit Moscow Mule gemischt. Spannend ist auch die Verwendung von Tee als Basis für Fleisch- und Gemüse-Marinade oder auch als Grundzutat für Eis am Stiel oder in der Tüte. Mit Milch, Obers und Früchten gemischt und anschließend mit Zimt, Honig oder Zucker verfeinert ist Tee- Eis ein echter Gewinn für die Dessertkarte. www.teeverband.at © ÖTI © Messmer
everages www.<strong>hotelstyle</strong>.at 79
Seite 1 und 2:
hotelstyle Heft 4A - Sept/Okt. 2019
Seite 3 und 4:
Editorial Wozu reisen wir? SCHNELL
Seite 5 und 6:
Magazin Exklusivität. Weil Ihr Hot
Seite 7 und 8:
Qualität hat bei uns Tradition. Se
Seite 9 und 10:
Magazin Ambiente bei Tisch Welchen
Seite 11 und 12:
© Chinnapong Bereit, mehr zu zahle
Seite 13 und 14:
Hotel Vortuna FÜR PERFEKTEN GÄSTE
Seite 15 und 16:
PORTO Bar im DAS TRIEST Fotos: Hote
Seite 17 und 18:
| BA12-15G | Schauraum Der erste Co
Seite 19 und 20:
Tiny Houses Fotos: Agnès Clotis Mi
Seite 21 und 22:
Tiny Houses Das Zelt-Zimmer Mit nur
Seite 23 und 24:
Marina Azzurra Resort Die klimatisi
Seite 25 und 26:
DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Res
Seite 27 und 28: DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Res
Seite 29 und 30: Natur- und Wellnesshotel Höflehner
Seite 31 und 32: Natur- und Wellnesshotel Höflehner
Seite 33 und 34: AlpinLodges Warum sich diese Form d
Seite 35 und 36: Hotel EXMO www.hotelstyle.at 35
Seite 37 und 38: Van Volxem selbstbewusst im Design
Seite 39 und 40: Moby Dick Storytelling nach Kundenw
Seite 41 und 42: Restaurant Partiggiano Und wie auf
Seite 43 und 44: Energie & Heiztechnik Worauf gilt e
Seite 45 und 46: Energie & Heiztechnik 3 Fragen an J
Seite 47 und 48: Schauraum impalawolfmitbiss Zuhause
Seite 49 und 50: Schauraum Gutsboden Der 3-Schicht G
Seite 51 und 52: Schauraum Viele Köche verderben de
Seite 53 und 54: Schauraum Schlafen in der 4. Dimens
Seite 55 und 56: Schauraum TiPOS KASSENSYSTEME. Alle
Seite 57 und 58: HS/3 Bei über 800 Hotels in Öster
Seite 60 und 61: Mythos Regionalität © alicja neum
Seite 62 und 63: Mythos Regionalität © Hotel Bäre
Seite 64 und 65: Martin Dicker Mehr Platz für Regio
Seite 66 und 67: Jan Vostrovsky Fotos: STOCK resort
Seite 68 und 69: Wein, Wild & Pilze © Transgourmet
Seite 70 und 71: Wein, Wild & Pilze © Transgourmet
Seite 72 und 73: Willi Opitz Wein, Welt und Werte Ei
Seite 74 und 75: Wasser & Wein Vorzügliches Wasser
Seite 76 und 77: Kaffee Fotos: Tchibo Kaffeeland Ös
Seite 80 und 81: everages Was trinken wir? In Öster
Seite 82: Eis Fotos: Sommertage, Katharina Sc
Alle anzeigen

hotelstyle_419_eMag

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?