Kölner Stadtteilliebe Winter 2019

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Wenn Sie mal sehen möchten, was unter dem Sprichwort gemeint ist:
„Dem rennen sie die Bude ein“, dann sage ich: „Herzlich Willkommen
bei der Metzgerei Plüming.“ Einer echten Metzgerei und keine Kette.
Frische, beste Qualität und Service ist die Stärke des Familienunternehmens.
Circa 120 Produkte aus eigener Herstellung bieten sie 2 mal
die Woche in ihrem großen gelben Wagen.
Die Verarbeitung von Tieren aus artgerechter
Haltung, die auf handwerklich höchstem
Anspruch geschlachtet werden, liegt
ihnen am Herzen. Darüber hinaus wird jedes
Schlachterzeugnis genau kontrolliert
und nichts vom Tier unverarbeitet entsorgt.
Gutes Fleisch und frische Wurst wird bei
Plümings in der 3 Generation garantiert.
Auch dieses Unternehmen achtet auf
Nachhaltigkeit und Ihr Slogan ist: „Bei uns
kommt nichts vom Band - wir arbeiten mit
Herz und Hand“.
DENKEN SIE
AUCH an Ihre
weihnachtliche
Vorbestellung
Nach drei Tagen ...
... Expedition und wunderbaren Begegnungen möchte ich Ihnen raten, fach mal hier auf den Markt zu gehen und sich von so viel Expertisen von
ein-
Menschen für Menschen ebenfalls begeistern zu lassen. Danach werden
Sie wissen, wie ich mich in Rodenkirchen verliebt habe. Ich bin gespannt auf
Ihren persönlichen Erfahrungsbericht auf der Facebook Seite von der Kölner
Stadtteiliebe. I.B.
Am Donnertag auf dem Biomarkt geht es
nicht nur Ökologisch zu, nein auch noch
gesund.
Aber wie gesund ist denn lecker? Und wie
lecker ist Nachhaltigkeit?
DAVID LEE SCHLENKER ist Initialen-Geber und
der Gründer der DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei
aus dem nahen Rhein-Sieg-Kreis. Doch die
sich dahinter verborgen Geschichte und die
Philosophie, ist auf den ersten Blick nicht erkennbar.
Im Jahre 1983 fi el der Startschuss für
den Bio-Vollkorn Bäcker, mit dem hohen Anspruch:
„…unsere Handlungen in Einklang
mit unserer Verantwortung gegenüber „Mutter
Erde“ zu bringen und nicht nur an das
eigene Portemonnaie zu denken…“.
Heute, 36 Jahre später ist dies mehr als geglückt. Die Waren sind heute nicht nur Bio sondern Demeter zertifi ziert,
welches das höchste Siegel in Sachen Bio darstellt. So kommen alle Rohstoffe aus der unmittelbaren Umgebung.
Gebacken wird mit eigenem Solarstrom, direkt vom Dach der Backstube. Im übrigen sind nur im vollen
Korn alle Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Öle enthalten. Gerade die Öle sind ernährungsphysiologisch
besonders wertvoll und gesundheitsfördernd. Und geschmacklich? Rundum lecker, wer hätte das gedacht?
Hier werden mit viel handwerkliche Geschick die natürlichen Aromen miteinander verwoben und ergeben
eine großen Sortiment an Köstlichkeiten für eine nachhaltige Zukunft.
Im übrigen gibt es hier noch Ausbildungsstellen for future. Chapeau!
DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei GmbH · Conrad-Roentgen-Straße 3 · 53773 Hennef-Hossenberg
Tel.: +49 (0) 2242 - 90 50 800 · Email: dls@ihredls.de