GRILLZEIT 2020 1 - Grillen, BBQ & Outdoor-Lifestyle
Das große Foodmagazin zum Thema Grillen, BBQ und Outdoorküche mit vielen Rezepten, Tipps und Ideen.
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DIE BESTEN TIPPS UND<br />
INTERESSANTESTEN NEUHEITEN<br />
FÜR DIE NEUE GRILLSAISON<br />
Neues<br />
SPICE MAN<br />
„Cook and Grill“ nennt Koch- und Grillmeister Marcel<br />
Ksoll seine brandneue Marke, die er dieser Tage<br />
nach langer Entwicklungsarbeit gemeinsam mit seiner<br />
Tochter Elaine vorgestellt hat. Dabei handelt es sich<br />
um edle Reingewürze und sehr ausgefeilte Gewürzmischungen<br />
für den <strong>Grillen</strong>thusiasten, die jetzt im Shop<br />
der Website cookandgrill.at sowie in ausgesuchten<br />
Grillfachgeschäften gekauft werden können. Unter<br />
den 21 per Hand ins Glas gefüllten Gewürzspezialitäten<br />
sind so Unikate wie das lavendelfarbene<br />
„Magna Frauensalz“ aus essbaren Blüten oder auch<br />
ausgesuchter Szechuanpfeffer und die Würzmischung<br />
„Veggie“, die ich unbedingt einmal auf einem Steak<br />
ausprobieren muss.<br />
STAHLBUNT<br />
Die populäre Gas-Plancha der sonst Regenbogen-bunten Serie „Rainbow“ von Simogas gibt es nun auch in einer Edelstahlvariante<br />
zum UVP von € 748,- inklusive Deckel. Die massive Grillplatte aus gewalztem Stahl ist 70x40cm groß und<br />
hat eine Stärke von 6mm, die beiden H-förmigen Brenner kommen auf eine Leistung von bis zu 6.600 Watt. Ihr Gewicht<br />
von rund 31 Kilogramm hält sie sicher auf dem Gartentisch, man kann aber auch gleich (um 499,-) den passenden edelstählernen<br />
Unterwagen dazu ordern. Informationen: smoke-it.at.<br />
NACHHALTIG FRISCH<br />
Toppits hat eine neue Range nachhaltiger Produkte<br />
auf den Markt gebracht, um die Umweltbilanz<br />
seines Sortiments weiter zu verbessern. Seit<br />
Mitte Februar <strong>2020</strong> sind die neue Öko Frischhaltefolie,<br />
die neuen Öko Gefrierbeutel und eine<br />
Recycling Alufolie im Handel erhältlich. Die Frischhaltefolie<br />
und die Gefrierbeutel bestehen zu 70%<br />
aus nachwachsenden Rohstoffen pfl anzlichen<br />
Ursprungs. Die neue Alufolie wird mit 98% recyceltem<br />
Aluminium hergestellt. Um die bekannte<br />
Toppits-Qualität sicherzustellen, werden allerdings<br />
ausschließlich hochwertige industrielle Recyclate<br />
regeneriert. Gegenüber Alufolien ohne Recycling-<br />
Anteil ist die Herstellung um 95% weniger energieintensiv.<br />
SALATBUFFET<br />
Einen völlig neuen Produkttypus zur Veredelung<br />
von Salaten hat Kotányi mit der<br />
Range „Spice up my Salad“ in den Handel<br />
gebracht. Die aus getrockneten Kräutern,<br />
Gewürzen, Gemüse- und Fruchtstückchen<br />
hergestellten Mischungen im praktischen<br />
Streuer sind nicht nur sehr dekorativ, sondern<br />
bringen auch zusätzlichen Pep auf<br />
Salate, Gemüse und Aufstriche, ohne zu<br />
dominant zu werden. Die Varianten: eine<br />
sehr fruchtige Mischung „Mango-Kräuter“,<br />
das klassische „Pfeffer-Kräuter“ und die<br />
pikante Version „Tomate-Kräuter“ mit<br />
großem Pasta- und Pizza-Potential.<br />
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