GRILLZEIT 2020 1 - Grillen, BBQ & Outdoor-Lifestyle

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

GRILL CAMPUS DIE BESTEN KURSE FÜR AMBITIONIERTE Leo Gradl 64
esser grillen Die nächsten Kurse mit Leo WILDE TAGE IM STILLEN TAL... Leo Gradls steinalte, romantische Schurzmühle im „Stillen Tal“ in der Nähe von Bad Kreuzen ist ja eine Topadresse, wenn es um spezielle Kurse und hochwertige Lebensmittel geht. Aus dem umfangreichen Kursangebot, das man im Web unter leos-grillschule.at nachblättern kann, haben es uns heuer besonders die Grillkurse für Wildfleisch angetan, die im heurigen Herbst stattfinden werden. Im Rahmen der „Weber Grillakademie Original“ – dem Topangebot an Kursen unter der Flagge des Category Leaders – bereitet Leo gemeinsam mit seinen Teilnehmern ein komplettes Wild-Menü zu, das anschließend natürlich von einem guten Glas Wein begleitet auch verzehrt wird. Die Kursdauer beträgt ca. vier Stunden, es soll in der top eingerichteten Grillschule im Stillen Tal aber auch schon öfter das Licht lange an geblieben sein... Weber Grillakademie Original / Wildkurs 06.09.2020 und 07.11.2020 Beginn: 14:00 Uhr Ende: 19:00 Uhr Kosten: € 130,- Wildkurs Spezial Datum: 31.10.2020 Beginn: 10:00 Uhr Ende: 18:00 Uhr Informationen: www.leos-grillschule.at Die appetitanregende Menüfolge: ● Wildpralinen vom Zedernholzbrett mit Apfel-Lauchsalat, zubereitet am 57er Kugelgrill auf Holzkohle, als Gruß aus der Grillküche. ● Kürbissuppe mit geräucherten Hirschspießchen, zubereitet im Dutch Oven, Spießchen werden mit Chips oder Chunks gesmokt. ● Ganzer Rehschlögel mit Balsamicolinsen und gegrillter Rosmarinpolenta, zubereitet mit Honigglasur, indirekt am 57er Kugelgrill ● Hirschsteak vom Gasgrill – als Fingerfood zwischendurch. ● Gefüllte, geschmorte Wildschweinschulter mit Dinkelgrießknödeln, zubereitet am Weber Q 3200 und im Schmortopf, die Knöderl im Wok oder Dutch Oven. ● Mohnsoufflé mit Rumzwetschken – in Auflaufformen am Gasgrill. In der Kursgebühr von € 130,- enthalten sind: ein Welcome-Aperitif mit Gruß aus der Grillküche sämtliche Lebensmittel und Getränke eine Weber Grillschürze und Kursunterlagen mit Rezepten Wildkurs Spezial Und für besonders interessierte Hardcore-Wildfans wie Jäger, Köche, Fleischsommeliers und andere Naturprofis zeigen Jürgen Kernegger und Leo Gradl in einem 8-stündigen Workshop zuerst, wie man Wild richtig abzieht, dann fachgerecht zerwirkt und weiter küchenfertig vorbereitet. Auf Smoker, Gas- und Kohlegrill sowie am offenen Feuer werden dann Hirsch, Wildschwein, Reh, Hase, Fasan und Ente mit verschiedensten Techniken zubereitet. In der Kursgebühr von € 169,- enthalten sind: sämtliche Lebensmittel und Getränke Kursunterlagen mit Rezepten 65
Seite 1 und 2:
GRATIS EXEMPLAR BESSER GRILLEN. BES
Seite 3 und 4:
heft 1 / 2020 40 12 38 essen & trin
Seite 5 und 6:
Der Weber Pulse Die einfachste Art
Seite 7 und 8:
NEWSnews Weber webt sein Standortne
Seite 9 und 10:
GUTES KANN NUR AUS GUTEM ENTSTEHEN.
Seite 11 und 12:
NEWSnews also aus. Für alle Gliede
Seite 13 und 14:
essen & trinken Der Englische aus
Seite 15 und 16:
DEIN WILLY GESCHEHE Kategorie, Alte
Seite 17 und 18:
ama grillclub Filetsteaks Rostbrate
Seite 19 und 20:
ama grillclub Porterhouse STEAKS AM
Seite 21 und 22: ICH SCHAU AUF REIFE. GANZ GENAU. We
Seite 23 und 24: Reduced to the Max. Eine Hommage an
Seite 25 und 26: essen & trinken wochenlang. Derlei
Seite 27 und 28: Easy Steak 100% locally grown Die g
Seite 29 und 30: Schulterscherzel essen & trinken Au
Seite 31 und 32: essen & trinken CULT BEEF Der Selek
Seite 33 und 34: essen & trinken Milchsauer macht lu
Seite 35 und 36: Wir Landwirte brauchen die Menschen
Seite 37 und 38: essen & trinken 37
Seite 39 und 40: advertorial So mancher Hund wird ma
Seite 41 und 42: Unsere Sorgfalt. Unser Siegel. KALB
Seite 43 und 44: essen & trinken Auch wenn Teile der
Seite 46 und 47: essen & trinken Buns & Roses Der
Seite 48 und 49: essen & trinken Best Burger Buddies
Seite 50 und 51: essen & trinken Pikante Details Die
Seite 52 und 53: Microgreens Mit diesem neudeutschen
Seite 54 und 55: essen & trinken Western Style Sweet
Seite 56 und 57: essen & trinken Schwarten Kracher W
Seite 58 und 59: essen & trinken Wichtig ist auch di
Seite 60 und 61: essen & trinken Eine weitere Schwei
Seite 62 und 63: essen & trinken GASTRO-PORK FÜR JE
Seite 64 und 65: essen & trinken THE BIG ISI Die Geh
Seite 66 und 67: Gourmet Whip - das System Der „Go
Seite 68 und 69: essen & trinken 2 1 Tutorials und G
Seite 70 und 71: GRILL CAMPUS DIE BESTEN KURSE FÜR
Seite 74 und 75: GRILL CAMPUS DIE BESTEN KURSE FÜR
Seite 76 und 77: uchtipps Grillen lesen „Stay home
Seite 78 und 79: essen & trinken Honey-BBQ-Grillkäs
Seite 80 und 81: essen & trinken Es dämmert uns! De
Seite 82 und 83: essen & trinken Zutaten: 4 cl Jäge
Seite 84 und 85: MISCHEN POSSIBLE Unter diesem Motto
Seite 86: essen & trinken Nitro Coffee Gin To
Seite 89 und 90: esser grillen des Gasgrills, ein Po
Seite 91 und 92: im praxistest Das Prinzip. Der Smok
Seite 93 und 94: EntdEckE diE WEbEr ErlEbnisWElt Jet
Seite 95 und 96: im praxistest gut gefallen, dass wi
Seite 97 und 98: Cobb Premier Air Grill Ahoi Mit dem
Seite 99 und 100: licht im garten Der Fortschritt hat
Seite 101 und 102: DEVIL‘S HEAVEN PS E2000 XL 850°C
Seite 103 und 104: HEU SOCIETY Die ErlebnisSennerei Zi
Seite 105 und 106: ÖKOCLEVER 100 Prozent regionales H
Seite 107 und 108: everdure-heston.at Holzkohlegriller
Alle anzeigen

GRILLZEIT 2020 1 - Grillen, BBQ & Outdoor-Lifestyle

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?