GRÜN IM DORF Bauerngärten und Dorfplätze in Brandenburg

20 | Kulturgeschichte des Dorfgrüns
ca. 6.000 v. Chr. 2. Jh. v. C. - 5 Jh. n. C. 9. Jahrhundert 13. Jahrhundert 15. und 16. Jahrhundert
Jungsteinzeit Römerzeit Früh-Mittelalter Hoch-Mittelalter Renaissance
Linse, Bohne,
Einkorn, Hirse,
Gerste, Lein,
Rüben, Möhren,
Kümmel, Pastinak,
Petersilie, Feldsalat
etwa 5000 Jahre
v. Chr. erste Anfänge
von Ackerbau und
Viehzucht im Gebiet
Nordostdeutschlands
Kürbis, Gurke,
Sellerie, Spargel,
Knoblauch, Anis, Dill,
Kerbel, Senf, Süß- und
Sauerkirsche, Apriko-
se, Pfirsich, Walnuss,
Rose, Lilie
Versuche von Obstzüchtungen
Buchsbaum als
Beeteinfassung sowie
Formschnitt von Gehölzen
und Strauchgehölzen
zu Figuren
Zichorie, Mangold,
Kresse, Endivie,
Kohlrabi, Salbei,
Fenchel, Rosmarin,
Meerrettich, Gurke,
Rispenhirse,
Weiße Lilie
„Capitulare de Villis“ 7
In der Landgüterverordnung
Karls des
Großen aus dem
Jahre 812 sind
16 Obstsorten und
73 weitere Nutzpflanzen
aufgeführt.
Einzelne Arten haben
sich später für das
mitteleuropäische
Klima als ungeeignet
erwiesen wie Artischocke,
Lorbeer,
und Feige.
Schwarzkümmel, Ysop
Zeit der Zisterzienser-
Klöster in Brandenburg:
Entwicklung der
Gartenkultur sowie
Pflanzenzucht und
Kräuterkunde, symmetrisches
Wegekreuz mit
Betonung der Mitte
Anlage von Burggärten
in den neu entstehenden
Rittergütern
Veredelung von
Obstbäumen, Anfänge
des Weinbaus in der
Region Brandenburg
Trennung in Kräuter-,
Gemüse- und Baumgarten
(auch Friedhof)
Die Entwicklung des Gartenbaus in Mitteleuropa mit einer Auswahl an kultivierten Nutz- und Zierpflanzen.
7 Pflanzenliste des CAPITULARE DE VILLIS VEL CURTIS IMPERIALIBUS mit einer ausführlichen Beschreibung der Arten:
www.biozac.de/biozac/capvil/karl_f
Grün im Dorf
Flieder, Jasmin,
Hyazinthe, Tulpe,
Garten-Nelke,
Studentenblume,
Türkenbundlilie
Nach der Entdeckung
Amerikas 1493 kom-
men neue Pflanzen
nach Europa. Zu den
Bekanntesten gehören
Kartoffel, Tomate und
Sonnenblume.
Die Erfindung des
Buchdrucks sorgt für
die Verbreitung von
Kenntnissen über den
Kulturpflanzenbau.
Aus dem ländlichen
Nutzgarten wird ein
verzierter Nutzgarten.