Vergani Magazin Nr. 04

Unterhalb von Capparrina erstreckt sich ein meist
menschenleerer, feinsandiger Strand. Nicht Badegäste,
sondern Schildkröten und seltene Vogelarten
tummeln sich hier. Auf dem angrenzenden Hügelzug
befindet sich Planetas Olivenhain, der fast 100
Hektaren aussichtsreiche Naturlandschaft umfasst.
Wie beim Weinbau setzt Planeta auf heimische Gewächse.
Sie tragen klingende Namen wie Nocellara
del Belice, Biancolilla, Cerasuola.
Mitten im Hain befindet sich die topmoderne Ölpresse.
Sie ist zugleich die Bühne von Gruppenleiter
Peppe Muggio. Er spielt leidenschaftlich gerne
Theater. Und fällt auch im Berufsalltag gelegentlich
in eine Rolle. Zunächst erklärt er uns mit einem
bühnenreifen Monolog ohne Punkt und Komma
die Funktion der Anlage. Wort­ und gestenreich
schwärmt er vom tollen Arbeitsklima und von motivierten
Mitarbeitern. Alle hätten Hirn, Herz und
ständig ein Lächeln oder ein Lied auf den Lippen.
Im nächsten Satz versichert er, schon Julius Cäsar
habe sizilianisches Olivenöl aufs Brot geträufelt.
Selbstverständlich von Oliven aus dieser Region.
Man glaubt es aufs Wort. Der Mann ist ein wahrer
Oliven­Freak. Wie kam es dazu? «Weil ich Olivenbäume
liebe! Zwischen ihnen kann ich mich vor
meiner Familie verstecken. Ich bin seit Urzeiten
verheiratet, habe zwei Töchter, einen Hund, und
die Schwiegermutter lebt auch bei uns. Wissen Sie,
was das bedeutet?»
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