Vergani Magazin Nr. 04
Das Vergani Wein- und Genuss-Magazin ist ein Printwerk, bei dem alles darum geht, die Philosophie unseres Traditionshauses kennenzulernen und in die «Vergani Welt» einzutauchen. Wir wünschen Ihnen viel Spass bei der Lektüre.
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SPOTLIGHT<br />
OONA – SCHWEIZER KAVIAR<br />
Über das Unternehmen<br />
2011 schrieb das Tropenhaus<br />
Frutigen ein Stück Geschichte.<br />
KaviarGeschichte, um genau<br />
zu sein. Das Unternehmen gilt<br />
als Pionier auf dem Gebiet der<br />
landbasierten Aquakulturen und<br />
lancierte im vergangenen Jahr<br />
aus seiner bekannten Störzucht<br />
den ersten Schweizer Kaviar.<br />
Nachhaltigkeit, artgerechte<br />
Tierhaltung, erneuerbare<br />
Energien und Klimaschutz<br />
gehören zu den Hauptmotiven<br />
im Tropenhaus. Die aussergewöhnliche<br />
Anlage im<br />
Kandertal wurde bereits<br />
mehrfach mit Preisen<br />
ausgezeichnet.<br />
KAVIAR<br />
AUS DEN<br />
SCHWEIZER<br />
BERGEN
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