ChefHeads-Club-Magazin#06.22
Das Magazin aus dem Club der Küchenchefs, mit Eventberichte, Interviews, Sterneköchen, Trends aus der Food-Branche und Neuigkeiten der Gastro-Szene. Bücher-, Wein- und Reise-Tipps die wir empfehlen.
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ADVERTORIAL<br />
NEUER FLEISCHERSATZ<br />
FÜR FLEISCHLIEBERHABER*INNEN UND<br />
VEGETARIER*INNEN<br />
1<br />
VON<br />
ALPENKNÖDELN BIS<br />
KÖNIGSBERGER<br />
KLOPSE<br />
Mit einem eigenen Fleischersatzprodukt bringt MChef aus<br />
Bielefeld gleich zwei neue vegetarische Gerichte auf den Markt,<br />
die gerade Fleischliebhaber*innen ein Begriff sind. Für die<br />
„Vegetarischen Alpenknödel“ und die vegetarischen „Klopse<br />
Königsberger Art“ setzt MChef ein Fleischersatzprodukt<br />
auf Sojabasis ein, das höchsten Ansprüchen an Textur und<br />
Geschmack gerecht wird.
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