Balik_Katalog_2023

BALIK FILLET
TSAR NIKOLAJ
Die sorgfältige Zubereitung der aus der Rückenpartie des Lachses
entnommenen Filets, lässt die Tradition des Zarenhofs wieder aufleben.
Seit seiner Wiederentdeckung gilt dieses Verfahren als Garant für
kulinarische Meisterwerke: Nach dem sorgfältigen Filetieren ist jedes
Gramm des BALIK Fillet Tsar Nikolaj eine wahre Gaumenfreude! Wir
empfehlen, das BALIK Fillet Tsar Nikolaj vertikal in Medaillons von
ungefähr einem Zentimeter Breite zu schneiden. So geniessen Sie
diesen köstlichen BALIK Lachs und seinen unerreichten Geschmack
am besten.
BALIK FILLET TSAR NIKOLAJ ORIGINAL CUT
ca. 520 g
Dieses Rückenfilet wird aus der ganzen Lachsseite des norwegischen
Fjordlachses geschnitten. Optisch wie kulinarisch ist es ein absoluter
Höhepunkt der BALIK Räucherkunst.
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Bestellnr.
Preis / 100 g
10200 CHF 43.00
18 Haltbarkeit 21 Tage ab Produktion.