Balik_Katalog_2023

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BALIK MINI FILLETDas BALIK Mini Fillet ist unsere neuste Kreation. Erstmals erhält auch die mild geräucherte Bauchpartie unseresLachses (Salmo Salar) den traditionellen BALIK Fillet Schnitt.Wir empfehlen, das BALIK Mini Fillet in Medaillons von ungefähr einem Zentimeter Breite zu schneiden. Perfektfür den kleinen Apéro!BALIK MINI FILLET150 gDas BALIK Mini Fillet wird sorgfältig aus der Bauchpartie geschnitten......................................................................................................................................................................Bestellnr.Stückpreis Fixgewicht 150 g10315 CHF 55.0030 Haltbarkeit 21 Tage ab Produktion.
BALIK SJOMGAUnsere Auswahl an BALIK Sjomga lässt die skandinavische Tradition, Räucherlachs mit erlesenen Zutatenweiter zu verfeinern, wieder aufleben. Die aus der Bauchpartie des Lachses (Salmo Salar) gewonnenen Filetswerden vor dem Marinieren leicht gesalzen und mild geräuchert..BALIK SJOMGA TRADITIONca. 270 gNach der milden Räucherung wird das BALIK SjomgaTradition mit einer Dill-Zucker-Pfeffer-Marinadeveredelt. In Medaillons oder vertikal zur Maserungin Streifen geschnitten, ist es ein besondererGenuss. Hervorragend in Kombination mit unsererBALIK-Senf-Dill-Sauce................................................................................................Bestellnr.Preis / 100 g10402 CHF 23.50BALIK SJOMGA ORANGEca. 270 gDas BALIK Sjomga Orange erhält nach demRäuchern seine einzigartige und aromatischeNote aus einer Marinade bestehend aus Ingwer,Blütenhonig und Orange. Perfekt aufeinanderabgestimmt, überrascht es durch seine Originalitätund Finesse auch die anspruchsvollsten Kenner................................................................................................Bestellnr.Preis / 100 g10404 CHF 23.50Haltbarkeit 21 Tage ab Produktion.31
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