Das Stadtgespräch Ausgabe März 2023 auf Mein Rheda-Wiedenbrück

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Kleestraße 9 I 33378 Rheda-Wiedenbrück
05242 93770 I info@splietker.de
(Kem) Prego: Hereinspaziert in das
etwas andere Restaurant mit italienischer
Küche am Doktorplatz. Der
gelernte Koch Niko Dushkja, am
liebsten nur mit dem Vornamen
genannt, eröffnete es Anfang Januar
in den Räumen des denkmalgeschützten
Fachwerkgebäudes der
früheren »Münze«.
Niko freut sich riesig, dass sein
Lokal in nur wenigen Wochen in
der Google-Bewertung der Gäste
den TOP 3-Platz im Kreis Gütersloh
erlangte. Das von ihm selber mit
ganz viel Herzblut kreierte und geschaffene
Ambiente fasziniert die
Gäste mit seiner ansprechenden
Gemütlichkeit auf Schritt und Tritt!
Es spricht die Gäste ebenfalls an,
dass Niko die Speisen selber und
frisch à la minute mit vorwiegend
original italienischen Zutaten zubereitet,
um ihnen persönlich einen
schönen Abend zu schenken.
Dazu gehört auch, dass das Team
die optisch toll präsentierten mediterranen
Gerichte sowie die vegetarischen,
veganen und glutenfreien
Speisen freundlich und gepflegt
1 Inhaber Niko Dushkja und Betriebsleiterin Verena Berndt
E
Ein Restaurant, in dem
man sich zu Hause fühlt
Prego – ein Italiener zum Genießen
Mein Tipp als Gesundheitsexperte:
Sicheres Einkommen
bei längerer Arbeitsunfähigkeit
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Hauptstr. 2-4
33378 Rheda-Wiedenbrück
serviert. Schmackhafte Weine, Hohenfelder
und die verschiedensten
Durstlöscher machen die Gaumenfreuden
perfekt.
Während Niko in der Küche
steht, vertritt ihn Verena Berndt.
Sie ist vielen Gästen bekannt aus
der zehnjährigen Tätigkeit im Carpe
Diem und der Neuen Münze.
Zur Verstärkung des Teams sucht
Niko motivierte und nette Fachkräfte
für Küche und Service.
Den bis zu 60 Personen fassenden
Saal können die Besuchenden
für Festivitäten und Veranstaltungen
jeder Art buchen – auf Wunsch
mit einem Buffet nach eigenem
Geschmack. An jedem ersten
Samstag im Monat lädt Prego hier
zu einer Motto-Party ein. Niko
freut sich schon auf die warme Jahreszeit,
wenn er mit Strandkörben
auf dem Außengelände ein wenig
Urlaubsatmosphäre verbreiten und
ebenfalls die Terrasse öffnen wird.
Mit knapp 25 Jahren ist Niko
zwar noch jung. Er konnte aber
profunde Kenntnisse in der deutschen
und italienischen Küche
während seiner Ausbildung in Langeoog
und anschließend in einem
italienischen Restaurant in Bielefeld
erwerben. Sein Wunsch, Koch
zu werden, wurde ihm wohl mit in
die Wiege gelegt: Schon sein Vater
und auch der Großvater waren mit
Leidenschaft in diesem Beruf tätig.
Nikos besonderer Dank gilt
dem Bielefelder Pfarrer Bernhard
Hamich. Der Seelsorger verhalf
ihm zu dem Ausbildungsplatz
auf Langeoog, nachdem er selber
nur Absagen erhalten hatte. Die
Ausbildung wiederum war die
Voraussetzung für den Verbleib
des seinerzeit 15-jährigen gebürtigen
Albaners in Deutschland und
letztlich für den Schritt in die Selbständigkeit.
Die in Kürze erwartete
deutsche Staatsbürgerschaft
schließt seinen Weg in die neue
Heimat ab.
Öffnungszeiten: täglich ab
17.00 Uhr, Küche bis 22 Uhr; sonntags
zusätzlich 12.00–14.00 Uhr,
dienstags: Ruhetag. Tischreservierungen
05242/906588, E-Mail:
info@prego-restaurant.de
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Das Stadtgespräch