Jahrbuch Regionalinitiativen 2022

Österreich wächst zum Beispiel Bio-Emmer. Bis zum Produktionsstandort in Bad Endorf ist es nicht weit;
dort dient die Ernte als wertvolle Zutat für das vegane und vegetarische Sortiment. Dass die Emmerfelder
gleichzeitig den Feldlerchen eine Heimat bieten können, freut Maria Schramm umso mehr. Denn mit dem
Erfolg solcher Projekte möchte sie weitere landwirtschaftliche Betriebe in der Region zum Umdenken anregen.
Seit kurzem bezieht SoTo beispielsweise auch Hafer, der in den Ökomodellregionen angebaut wird.
Auf dem Weg zur CO 2 -Neutralität
Doch die SoTo-Produzenten im Chiemgau blicken auch über den regionalen Tellerrand hinaus: »Wir produzieren
seit diesem Jahr offiziell klimaneutral«, freut sich Maria Schramm. Nun gilt es, firmeneigene jährliche
Einsparungsziele zu definieren. Zwar sei man schon seit mehr als drei Jahrzehnten klimafreundlich
orientiert, dennoch gebe es stets neue Ideen, sich weiter zu verbessern. »Jetzt stellen wir zum Beispiel
unseren Fuhrpark auf E-Autos um«, sagt sie. Und um das bei der Produktion unweigerlich entstehende
und nicht komplett zu vermeidende CO 2 zumindest zu kompensieren, hat das Unternehmen bald die Qual
der Wahl, welche weltweiten Klimaprojekte man zum Ausgleich fördern wird. »Wir sehen es auch als unsere
gesellschaftliche Aufgabe, unseren Beitrag dazu zu leisten – für alle nachfolgenden Generationen«.
EVE-Lieferantenportät in der Februarausgabe 2022, Quelle: Red./ PM SoTo
1.6
Ökomodellregion wird erfolgreich weitergeführt
Weil eine geschlossene Haltung der zehn Gemeinden in der Ökomodellregion vorhanden ist, hat auch
das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (BStMELF) einen weiteren
positiven Förderungsbescheid ausgestellt, der nun wirksam wird. Grundsätzlich geht die nächste Förderperiode
von Mai 2022 bis April 2029, für diesen Zeitraum haben alle zehn Gemeinden zugestimmt.
Dafür, dass die seit Jahren bestehende Organisation nun mit Schwung weiterentwickelt wird, sorgen insbesondere
auch die Mitgliedsbetriebe. So wie Johann Heinz vom Paulbauernhof in Saaldorf-Surheim - ein
typischer aufstrebender Bauernhofbetrieb, der zukunftsorientiert denkt und auf vielen Schienen seine
Produkte vermarktet, insbesondere durch den eigenen Hofladen. Er ist so wie sein Kollege Franz Obermeyer
aus Tengling als Biobauer Mitglied des Vorstands der Ökomodellregion Waginger See - Rupertiwinkel.
Martin Öttl ist als Laufener Milchbauer bei der Ökomodellregion
Waginger See - Rupertiwinkel.
Foto: Prof. Josef Standl
Martin Öttl (36), Jungbauer in Laufen, Fisching
am Abtsee, hat den Modernisierungsschritt
noch vor sich, wenn ihm sein Vater Oswald den
Hof übergibt. Auf seinen 24 Hektar, davon zwölf
Hektar Grünland, acht Hektar Acker und vier
Hektar Wald, betreibt er Mutterkuhhaltung mit
neun Kühen und etwa gleich viel Nachzucht.
Er schlachtet und vertreibt das Fleisch in
Mischpaketen zu je vier Kilogramm selbst.
Zudem baut er den Laufener Landweizen und
Braugerste für eine Teisendorfer Brauerei an.
Auch er ist Mitglied in der Ökomodellregion,
weil er sich für die Vermarktung einiges verspricht.
Auch die anderen inzwischen 26 weiteren Ökomodellregionen (ÖMR), die es in Bayern gibt, haben auf die
Rupertiwinkler geschaut, ist sie doch die erste von allen, die weitergeführt wird. Dazu Geschäftsführerin
Dipl.-Ing. Marlene Berger-Stöckl: „Im November gab es ein Strategietreffen mit 28 Teilnehmern, an dem
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