literatur & film - Auslandsösterreicher-Weltbund

Dietmar Grieser
Der Onkel aus Pressburg
Amalthea Signum Verlag
Wien 2009
272 Seiten, 19,95 Euro
ISBN 978-3-85002-684-0
uf seiner Suche nach österreichischen
A Spuren in der Slowakei wird Dietmar
Grieser mehr als nur einmal fündig. In der
Hauptstadt Bratislava ebenso wie in entlegenen
Winkeln unseres Nachbarlandes.
Zahlreiche Persönlichkeiten der österreichischen
Geschichte haben dort ihre Wurzeln:
So etwa der Komponist Franz Lehár,
der Hotelgründer Eduard Sacher und Bundespräsident
Theodor Körner. Auch Weltstars
wie Andy Warhol oder Paul Newman
stammten von slowakischen Emigrantenfamilien
ab. Auf dem Staatsgebiet der heutigen
Slowakei lebte Kronprinz Rudolfs
Witwe Stephanie mit ihrem zweiten Mann,
und Constanze Mozart schloss im heutigen
Bratislava zum zweiten Mal den Bund
der Ehe. Auch Liptauerkäse, Bagles und
die aus Schiefer gefertigten Schultafeln
stammen ursprünglich aus der Slowakei.
In kurzweiligen Kapiteln mit zahlreichen
Abbildungen nimmt der Autor den Leser
mit auf eine spannende Entdeckungsreise.
Von bedeutenden Ereignissen wird ebenso
erzählt wie von kleinen Begebenheiten.
Griesers kurzweiliger Reisebericht zeigt
die enge Verbundenheit zwischen der Slowakei
und Österreich und wird vielleicht
manchen Leser dazu animieren, bei Gelegenheit
selbst im östlichen Nachbarland
auf Spurensuche zu gehen. ak �
Dirk Schönrock, Andreas Neumeier
Athen & Attika
Michael Müller Verlag
Erlangen 2009, 3. überarb. Auflage
264 Seiten, 17 Pläne, 15,90 Euro
ISBN 978-3-89953-432-0
as Ende Juni eröffnete neue Akrópo-
D lis Museum in Athen ist einen Besuch
wert. Nicht nur der Kunstschätze und der
während des Baus entdeckten Exponate
wegen. Es ist zweifellos eines der anspruchsvollsten
Bauprojekte der letzten
Jahrzehnte in Griechenland. Bei diesem
haben auch österreichische Unternehmen
mitgewirkt: Die in Steyr ansässige Eckelt
Glas GmbH sorgt mit ihren Glaskonstruktionen
für Transparenz zwischen den Betonmauern
und der niederösterreichische
Polymerspezialist Rehau mit einem Fußbodenheiz-
und kühlsystem für beste klimatische
Raumbedingungen.
Die soeben aktualisierte Auflage des Reiseführers
Athen & Attika räumt zwar dem
prestigeträchtigen Museum einen relativ
kleinen Platz ein, da dieses bei Redaktionsschluss
noch nicht fertiggestellt war.
Dafür erhält der Leser einen großzügigen
Ausblick auch auf die vielfältige Umgebung
der griechischen Metropole. Das ist
vor allem für Athen-Kenner, die sich auf
neue Spuren begeben möchten, eine Bereicherung.
Für Erstbesucher, wie kürzlich
die Testleserin selbst eine war, haben sich
die praktischen Informationen und das
Kapitel „Unterwegs in Athen“ inkl. einem
Metro- und Busplan als äußerst nützliche
Orientierung erwiesen. bk �
ROTWEISSROT www.weltbund.at
buchbesprechung
Christoph Wagner,
Weingut Esterházy
Das Esterházy Kochbuch
Löwenzahn Verlag Innsbruck 2008
184 Seiten, zahlr. Abb.; 29,95 Euro
ISBN 978-3-70662-442-8
©Stefan Liewehr
ine Freude für alle Sinne ist das zum
E Relaunch des traditionsreichen Weinguts
herausgegebene Esterházy Kochbuch:
Schön anzusehen sind die von
Michal Rabina, Küchenchef des Restaurants
Henrici, ausgewählten Gerichte. Inszeniert
auf historischem Porzellan der
Schloss-Sammlung hat sie Food-Fotograf
Stefan Liewehr vor Ort ins rechte Licht gerückt.
Am Gaumen kitzeln die Rezepte
ebenso wie die Texte des renommierten
Gourmet-Autors Prof. Christoph Wagner.
Er gibt auf spannende Fragen wie „Gehören
in den Esterházy-Rostbraten Kapern
hinein oder nicht?“ die richtigen Antworten.
Im opulenten burgenländisch-pannonischen
Genuss-Kompendium sind die
Lieblingsrezepte der Fürsten des Hauses
ebenso vertreten wie bodenständige und
traditionelle Gerichte der Bauern oder des
Hofkomponisten Joseph Haydn. Die Weinbegleitung
fehlt ebenso wenig wie amüsant-informative
kunsthistorische Exkurse
von Stefan Körner, profunder Kenner der
hauseigenen Sammlung. Nach Lektüre
der Geschenksidee für Gourmets und Ästheten
mit Faible für österreichische Traditionsküche
wissen Sie daher auch Bescheid
darüber, wem der berühmte Esterházy-Rostbraten
tatsächlich zugeschrieben
wird und warum. bk �
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