EG-Verordnung Ökologischer Landbau - Ministerium für ...

Ökologische Tierhaltung
wenn Tiere aus ökologischem Landbau nicht in ausreichender
Menge verfügbar sind (hierfür gelten die
maximalen Zukaufsalter/-gewichte in Tabelle 5).
c) Bei der Bestandserneuerung oder dem Wiederaufbau
eines Bestandes (z. B. Geflügelmast, Legehennenhaltung)
können in nachfolgenden Fällen ebenfalls Tiere
aus konventionellen Betrieben mit Genehmigung der
Kontrollstelle eingestellt werden, sofern Tiere aus
ökologischem Landbau nicht verfügbar sind:
• Hohe Sterberate aus gesundheitlichen Gründen oder
in Katastrophenfällen (in diesem Fall unabhängig
von Alter und Tierart);
• Legehennen für die Eiererzeugung bis zum Alter
von 3 Tagen; wenn nicht verfügbar, dürfen bis 18
Wochen alte Junghennen, bei denen die Regelungen
zur Fütterung und zur Krankheitsvorsorge und tierärztlichen
Bestandsbetreuung eingehalten werden,
nach Genehmigung durch die Kontrollstelle zugekauft
werden
• Mastgeflügel bis zum Alter von drei Tagen.
d) Weibliche Jungtiere, die noch nicht geworfen haben,
dürfen als Zuchttiere zur Bestandsvergrößerung und
Bestandserneuerung alljährlich (im Umfang der Tabelle
) aus konventionellen Betrieben mit Genehmigung
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der Kontrollstelle eingestellt werden, sofern Tiere aus
ökologischem Landbau nicht verfügbar sind:
Diese Prozentsätze können mit Genehmigung der Kontrollstelle
in folgenden Sonderfällen bis auf 40 Prozent
angehoben werden, bei
• erheblicher Ausdehnung der Tierhaltung (z. B. um
mehr als 20 Prozent),
• Rassenumstellung oder
• Aufbau eines neuen Produktionszweigs.
Bei Kleinbetrieben mit weniger als zehn Pferden oder
Rindern bzw. weniger als fünf Schweinen, Schafen oder
Ziegen ist der maximale Zukauf gemäß dieser Regelung
auf ein Tier je Tierart und Jahr beschränkt.
e) Männliche Zuchttiere aus konventionellen Betrieben
können im Ökobetrieb (ohne vorherige Genehmigung)
eingestellt werden, sofern sie dort gemäß den Regeln
der Verordnung gehalten und gefüttert werden.
Bei allen Tierzukäufen aus konventionellen Betrieben
gemäß den genannten Bedingungen und Einschränkungen
von Buchstabe a) bis e) müssen vor einer Vermarktung der
Erzeugnisse der betreffenden Tiere als Ökoerzeugnis die
Umstellungsfristen gemäß Tabelle 4 (Seite 4 ) eingehalten
werden.
Tabelle 5 – Maximales Zukaufalter/-gewicht bei Zukauf von Tieren beim erstmaligen Bestandsaufbau
Tierart und Nutzungsrichtung Maximales Zukaufalter / -gewicht
Legehennen für die Eiererzeugung 18 Wochen
Mastküken 3 Tage
Kälber und Fohlen Nach dem Absetzen, jedoch weniger als 6 Monate alt
weibliche Schaf- und Ziegenlämmer Nach dem Absetzen, jedoch maximal bis zum Alter von 60 Tagen
Zuchtferkel (keine Mastferkel!) Nach dem Absetzen, jedoch maximal mit einem Gewicht von unter 35 kg
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Tabelle 6 – Maximaler Zukauf weiblicher Jungtiere zur Zucht
Tierart Maximaler Zukauf pro Jahr in Prozent des Bestandes an
ausgewachsenen Tieren
Rinder und Pferde 10 %
Schweine, Schafe und Ziegen 20 %