Zielgruppe - Lavie gGmbH, Regionaler Rehabilitationsdienst ...
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7.2.5 Caféteria<br />
Überführung der Lebensmittel von der Küche in den Verkaufsbereich<br />
Verkauf von Lebensmitteln<br />
Bedienen/Servieren<br />
Kaffeekochen<br />
Richtige Handhabung von Kleinküchengeräten (z. B. Wasserkocher, Kaffeemaschine,<br />
Waffeleisen, Crêpesplatte, Poffertjes Backeisen)<br />
Ordnungsgemäße Reinigung von Vitrine/Kühlschrank<br />
Grundreinigung des Kaffeeautomaten u. Unterhaltsreinigung<br />
Reinigungsarbeiten in der Caféteria<br />
Blumen gießen<br />
Flur fegen<br />
Fahrstuhlreinigung<br />
Lagerhaltung und Lagerreinigung<br />
Reinigen der Umkleideräume<br />
7.2.6 Wäschebereich<br />
Bügeln von Wäschestücken<br />
Mangeln<br />
Legen von Wäschestücken<br />
Reinigungsarbeiten<br />
o Geräte und Waschbecken reinigen<br />
o Fußboden reinigen, fegen und wischen<br />
o Aufräumarbeiten<br />
7.3 Praktikum<br />
Im Rahmen der Bildungsmaßnahme finden externe Praktika statt. In diesem können<br />
die Teilnehmer ihre betrieblichen Kenntnisse vertiefen und Erfahrungen mit dem<br />
Berufsleben sammeln. Die Fähigkeiten und Fertigkeiten der Jugendlichen werden<br />
unter realistischen Bedingungen überprüft. Hierfür finden regelmäßig Rückmeldegespräche<br />
mit den Anleitern unter Einbeziehung des Praktikanten statt. Zudem sol-
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