schaft: Kompetenz-, Potenzial- und Entwicklungsfelder - Netzwerk ...

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Kompetenzatlas Gesundheitswirtschaft
trieben - mit jeweils rd. 100 Betrieben. In der Metropolregion insgesamt sind es etwa 900
Betriebe.
In der Region Cloppenburg/Vechta wird hauptsächlich Fleisch verarbeitet (60 % der Beschäftigten
des Ernährungsgewerbes). Im Landkreis Osnabrück kommt der Fleischverarbeitung
auch noch eine hohe Bedeutung im Ernährungsgewerbe zu (34 %), diese dominiert aber
nicht das Ernährungsgewerbe, knapp die Hälfte stellen „sonstige Nahrungsmittel" her.
Ein Sechstel der Beschäftigten des Nahrungsgewerbes der Metropolregion entfällt auf das
Land Bremen. Wobei sich Bremerhaven auf die Fischverarbeitung - etwa jeder dritte Beschäftigte
der Fischverarbeitung Deutschlands arbeitet in Bremerhaven - und Tiefkühlkost
spezialisiert hat.