rok 2007 - Fakulta chemickej a potravinárskej technológie
rok 2007 - Fakulta chemickej a potravinárskej technológie
rok 2007 - Fakulta chemickej a potravinárskej technológie
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
DEPARTMENT OF NUTRITION AND FOOD ASSESSMENT<br />
Head of Department:<br />
Assoc. Prof. Ľubomír Valík, PhD.<br />
Telephone:<br />
Fax:<br />
E-mail:<br />
lubomir.valik@stuba.sk<br />
I. STAFF<br />
Emeritus Professors:<br />
Alexander Príbela, Prof., DSc.<br />
Associate Professors:<br />
Vladimír Frank, PhD.; Mária Takácsová, PhD.; Ľubomír Valík, PhD., Ernest Šturdík, PhD.<br />
Assistant Professors :<br />
Eva Hybenová, PhD; Mária Kováčová, PhD; Denisa Liptáková, PhD.<br />
Research Fellows:<br />
Ladislav Dodok, Assoc. Prof., Bernadetta Hozová, PhD; Anna Mikulajová, PhD.; Lucia Brindzová MSc.<br />
PhD Students:<br />
Lucia Brindzová, MSc.; Barbora Bajúsová, MSc.; Anna Chovancová, RNDr.; Alena Gajdošová, RNDr.; Katarína<br />
Mériová, MSc.; Petra Moravčíková, MSc., Barbora Vidová, RNDr., Zuzana Sulová, Ing., Jana Viskupičová, Mgr.;<br />
Alžbeta Medveďová, Ing.; Zuzana Petruláková, Ing.; Zuzana Šramková, Mgr., Anna Hudecová, MSc., Katarína<br />
Klačanová MSc., Silvia Mošovská, MSc., Lucia Mikušová MSc.<br />
Technical staff:<br />
Edita Kovačičová; Gabriela Sisáková<br />
II. TEACHING AND RESEARCH LABORATORIES<br />
A. Teaching laboratories:<br />
Laboratory of Food Microbiology and Hygiene<br />
Laboratory of Food Analysis and Assessment<br />
Laboratory of Sensorical Analysis<br />
B. Research laboratories:<br />
Laboratory of Food Microbiology and Hygiene<br />
Laboratory of Food Analysis and Assessment<br />
Laboratory of Food Chemistry<br />
Laboratory of Nutrition and Health<br />
III. TEACHING<br />
A. Undergraduate Study:<br />
4. semester (Bc) Food Chemistry I. (2 h) Takácsová, Hybenová<br />
4. semester (Bc) Nutrition (2 h) Hybenová<br />
5. semester (Bc) Food Chemistry I. (2 h) Takácsová<br />
Bc. Project (9 h) All Department Staff<br />
5. semester (Bc) Food Analysis (2 h) Kováčová<br />
Laboratory of Food Analysis (3 h)<br />
Kováčová, Mikulajová, Liptáková,<br />
Hybenová, Petruláková, Brindzová,<br />
Medveďová, Moravčíková<br />
6. semester (Bc) Laboratory of Food Analysis (4h)<br />
Kováčová, Mikulajová, Liptáková,<br />
Hybenová, Petruláková, Brindzová,<br />
Medveďová, Moravčíková<br />
1. semester (MSc) Food Microbiology (2 h) Valík<br />
Laboratory of Food Microbiology (3 h)<br />
Valík, Liptáková, Bajúsová, Medveďová,<br />
Hudecová<br />
Food Additives and Contaminants (2-0 h) Hybenová<br />
Laboratory Practice Food Additives (0-2 h) Hybenová<br />
63