Saludos desde Corea

110 _ HOLA desde COREA
Naturalmente, ahora poca gente tiene tantas
comidas elaboradas todos los días. Pero,
aunque sea un plato tan simple como el fideo,
se requiere platos acompañantes que complementen
el sabor o algo más para masticar. Por
esta razón la comida coreana tiene fama.
Quien haya estado alguna vez en un
restaurante coreano sabe que comer es un
rito comunal. Sobre la pequeña cocina de
gas instalada en cada mesa hierve una olla
de estofado o una sartén de carne o pescado,
de los cuales todos comparten. La
amistad se fomenta más compartiendo
bebidas: uno termina su copa y la pasa al
otro. Antihigiénico? No tanto. Muchos
coreanos todavía sienten que compartir la
misma taza u olla es la mejor manera de
compartir el sentimiento de camaradería.