Côte d’Ivoire

7 LAGUNE ÉBRIÉ
7.3 Échantillons de poissons
En raison de la pollution élevée, aucune activité de loisir
comme la natation n’est pratiquée dans la lagune. Par
conséquent, le principal risque pour la santé publique
vient de la consommation de poissons pêchés dans la
lagune. Afin d’évaluer ce risque, des poissons ont été
prélevés pour être analysés. Les échantillons ont été
analysés pour évaluer la présence de toute une série de
polluants. Les résultats sont présentés dans le tableau 19.
Mercure
En termes de concentrations de mercure, deux résultats
sont préoccupants. Le premier concerne la concentration
de mercure dans le poisson. L’accumulation de mercure
dans la chaîne alimentaire est un phénomène bien
documenté, qui a conduit à la rédaction de la Convention
de Minamata sur le mercure. En tant que neurotoxine,
le mercure affecte le système nerveux. Cela signifie que
les personnes – plus particulièrement les enfants - qui
consomment du poisson contaminé au mercure risquent
de voir cet élément s’accumuler dans leur système, ce
qui pourrait entraîner une perturbation ou un arrêt du
fonctionnement de leur système nerveux. En l’absence
de norme locale sur la teneur en mercure des poissons,
les recommandations simplifiées suivantes du Natural
Resources Defense Council (NRDC) peuvent servir
d’indicateur (tableau 20).
Le poisson représente une partie significative du
régime et de l’économie ivoiriens
Échantillon Espèces Mercure (Hg)
mg/kg
Dieldrine
(mg/kg)
p,p’-DDT
mg/kg
o,p’-DDD
mg/kg
p,p’-DDD
mg/kg
o,p’-DDE
mg/kg
p,p’-DDE
mg/kg
0,00022
0,0002
0,002 0,0092
0,0099
Concentration
Moins de
0,09 mg/kg
De 0,09 mg/kg
à 0,29 mg/kg
De 0,3 mg/kg
à 0,49 mg/kg
Plus de
0,5 mg/kg
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