KHẢO SÁT ĐỘ BỀN HỆ NHŨ NANO CURCUMIN
https://app.box.com/s/qv862pf410lub7ykqjuyjk6dwtz1rqoq
https://app.box.com/s/qv862pf410lub7ykqjuyjk6dwtz1rqoq
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
GVHD: TS. Lê Thị Hồng Nhan<br />
Luận văn tốt nghiệp<br />
‣ Độ bền: curcuminoid bền ở nhiệt độ cao và acid nhưng không bền trong<br />
kiềm và ánh sáng.<br />
‣ Nhiệt độ nóng chảy: 183 0 C.<br />
Động học của phản ứng thuỷ phân thoái hoá của curcumin đã được nghiên<br />
cứu trên thang đo pH thông qua kỹ thuật HPLC như sau :<br />
pH Màu của dung dịch Dạng ion tồn tại<br />
pH 7.5 Đỏ H 2 A - , HA 2- , A 3-<br />
2.1.4. Tác dụng dược lý của curcuminoid [2][4][5]<br />
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST><br />
daykemquynhonbusiness@gmail.com<br />
Hình 2. 4 : Tác dụng dược lý của curcumin.<br />
Curcuminoid có những hoạt tính sinh học chủ yếu như kháng oxy hoá,<br />
kháng viêm, kháng virus, kháng nấm và có thành phần dùng để hoá học trị liệu<br />
bệnh ung thư.<br />
Những nghiên cứu trong năm thập kỷ gần đây đã chỉ ra thêm rằng<br />
curcumin làm giảm cholesterol trong máu, hạn chế sự đông kết tiểu huyết cầu,<br />
ngăn chặn sự nghẽn mạch và nhồi máu cơ tim, hạn chế các triệu chứng của bệnh<br />
đái tháo đường loại II, viêm khớp mãn tính, bệnh đa xơ cứng, và bệnh Alzheimer,<br />
6
Change language