31. Folclore y tradición - Instituto de Estudios Altoaragoneses

EnriquE CapElla. FolClorE y tradiCión
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Bien se lamina o güey suelto
dende la orella ta’l rabo,
y de pistón el bastero
mientras era jovenzano...
En este mundo traidor
naide puede con los años,
pus el tiempo, cutio, cutio,
las juerzas pone en rebajo,
y eso le ocurrió al amigo
que podemos llamar Paco.
Cansau de zorcir camisas
y canzoncillos «marianos»,
comiendo en frío y mu jautos
los patatones con nabos,
por fin logó una criada
nacida en Albero Bajo,
al paicer prima lejana
de su defunto padrastro.
María como sirvienta
dentró en casa de Paco,
sin que por su edá pudieran
alparceras sin descaro
empentale mil calurnias
de algún cometido malo,
ya que un viello no ispurnea
por mucho que sople o diablo;
por lo cual, que ambos a dos,
en confianza y su trato,
vivían sin duda alguna
como si fueran hermanos.
Un domingo de mañanas,
sin estar en casa Paco,
a cuenta fautura viella
trujeron de Loporzano
por arreglo de unos bastes
dos talegas como pago.
Sais almudes de bolinches
contuvían isos sacos,
de San Cosme por más señas,
«rayos pintaus» y bien sanos.
Mercancía en la cocina
pasaría poco rato
de cabal conversación
que a la siguida rilato:
—¡Güenas las tengas, María!
—¡Y pa tú mejores, Paco!
Hoy trasquirás mucho y bien.
Trajeron de Loporzano
sais almudes de bolinches
que incanta solo olorarlos...
Con dos rayadas de azaite
y de cebolla unos gajos,
sin olvidar, con perdón,
las dos patas de un marrano,
de judías se pusieron
la María con el Paco
como los güitres a dieta
si hay carnuz en o barranco.
Pasadas tres horas justas
siguían pesaus y fartos;
la bolinchada y sus gases
s’atrevía a molestalos,
ya que, cuando van bajeros,
son creminales los flatos,
pus no se puén evacuar
sin ruido y ulor insano,
hubiendo d’hacer pedido
sin aprecisar encargo.
—Con isos bolinches crudos
sobrantes encima o plato
y pa rebajar los fumos
propongo juar –dijo Paco–
a isa cosa d’atinar,
u sea consiguir blanco.
Ni corto ni perezoso,
en menos que canta un gallo,