TEMAS ESPECIALES EN SALUD ANIMAL - oirsa

productos industriales, etc.).
El curso debería abarcar una parte teórica y otra práctica que podría incluir entre otras
cosas, visitas a fronteras diversas, plantas de productos alimenticios, cárnicos, lácteos,
farmoquímicos y biológicos, plantas industriales, etc. la duración del curso señalado,
dependería de la extensión del programa, pero en términos generales, puede decirse que
un curso básico promedio dura aproximadamente 120 horas, debiendo definirse también,
si el curso irá dirigido directamente a los usuarios (preferentemente), o bien, se sustentará
en la formación de capacitadores.
las partes que podrían impartido o estructurarlo, podrían ser instituciones o entidades
educativas; tales como, las facultades y/o escuelas de Medicina Veterinaria, profesionistas
especializados en las diferentes materias, el sector oficial; así como, también los organismos
internacionales que podrían apoyar el curso, con el apoyo y sustento técnico de expertos
internacionales.
De lo anterior, se concluye la importante necesidad del renglón de la capacitación, pero
también se manifiestan algunos otros factores paralelos y concomitantes; tales como, la
obligada selección y aprobación de los cursos y el reconocimiento oficial, a efecto de
impedir el arrivismo de personal que en ocasiones, carece de la vocación y profesionalidad
requerida para esta importante actividad, (lo que también obliga a definir con toda claridad
el perfil del personal en cuestión).
Obviamente el Comité de Requisitos Zoosanitarios en Importaciones y Exportaciones,
estarán en la mejor disposición de colaborar en un programa de esta naturaleza.
REQUISITOS ZOOSANITARIOS DE IMPORTACION
En este renglón como ya se ha señalado anteriormente, los requisitos zoosanitarios deben
estar acordes a las recomendaciones internacionales, especialmente en lo referente a la
propuesta del CAn y al revisar los trabajos de los diversos Comités del Conseio Técnico
Consultivo de Sanidad Animal, nos damos cuenta que las propuestas de dichos requisitos
zoosanitarios de importación de animales, sus productos etc, en cuanto a la implantación,
modificación, complementación, etc, de los mismos, es extensa y refleja la preocupación
de los diversos grupos de especialistas, para aumentar un mayor nivel de protección al
inventario zootécnico nacional; también es cierto que dichas recomendaciones, si se
pretende que sean efectivas, deberán ajustarse a una mecánica sugerida y concertada
internacional mente.
Realmente los requisitos zoosanitarios de importación y exportación, como ya hemos
repetido en varias ocasiones, deben ser consecuencia de un análisis de riesgo y al valorar
éste, dichos requisitos tendrán básicamente la función de contrarrestar dicho riesgo, de una
manera equilibrada, justa y medible, capaz de sustentar abiertamente que los requisitos en
17