Regulatory Requirements

35-0000 OCUPACIONES RELACIONADAS CON LA PREPARACIÓN Y SERVICIO DE
COMIDAS
35-2013 Cocineros de Residencias Privadas
Preparan comidas en casas privadas. Incluye a los chefs personales.
Ejemplos ilustrativos: Chef Personal Certificado, Chef Privado
35-2014 Cocineros de Restaurante
Preparan, condimentan y cocinan platos de comida tales como sopas, carnes, vegetales o postres
en restaurantes. Pueden hacer las órdenes de compra de las provisiones y encargarse de los
registros y de las cuentas, fijar los precios de los platos del menú o planificar el menú.
Ejemplos ilustrativos: Cocinero de Banquete, Cocinero de Línea de Preparación, Cocinero de
Salsas
35-2015 Cocineros de Platos de Preparación Sencilla
Preparan y cocinan a pedido del cliente una variedad de platos cuya preparación requiere un
breve período de tiempo. Pueden tomar órdenes de los clientes y servirlas en los mostradores o
mesas del lugar. Excluye a los “Cocineros de Comidas Rápidas” (35-2011).
Ejemplo ilustrativo: Parrillero
35-2019 Todos los demás Cocineros
Todos los cocineros que no están listados por separado.
Ejemplos ilustrativos: Cocinero de Carro de Venta de Falafal, Cocinero de Fraternidad de
Estudiantes
35-2020 Trabajadores de Preparación de Comidas
Esta ocupación amplia es la misma que la ocupación detallada:
35-2021 Trabajadores de Preparación de Comidas
35-2021 Trabajadores de Preparación de Comidas
Desempeñan una variedad de tareas de preparación de comida, excepto cocinar, como por
ejemplo preparar comidas frías, mariscos y crustáceos, rebanar carne, y preparar café o té.
Ejemplos ilustrativos: Pelador de Frutas y Vegetales, Preparador de Ensaladas, Preparador de
Sándwiches
35-3000 Trabajadores de Servicio de Comidas y Bebidas
35-3010 Cantineros
Esta ocupación amplia es la misma que la ocupación detallada:
35-3011 Cantineros
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