Globalización y sociedad - Universidad Iberoamericana
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Índice<br />
<strong>Globalización</strong> y <strong>sociedad</strong><br />
03 Dr. José Morales Orozco, S. J. Carta del Rector<br />
04 Pablo Cotler. La economía mexicana en la globalización<br />
06 David Mena Alemán. Política mexicana y globalización<br />
08 Gilberto Guevara Niebla. <strong>Globalización</strong> y educación en México<br />
12 Jorge Medina Viedas. La educación superior ante la globalización<br />
16 Fernando Solana Olivares. Notas sobre el comienzo o apuntes desde el final:<br />
Cultura nacional y globalización<br />
20 Alicia Gironella De’Angeli. La cocina tradicional mexicana ante la globalización<br />
24 Víctor Gavito y Marco. Líder Ibero. Es fundamental que en México los empresarios<br />
tengan un sentido de solidaridad social. Entrevista de Carlos Deveaux Homs<br />
30 Claudio Isaac. Mirador. 9 imágenes y 6 notas globales<br />
34 Sergio Cárdenas. Quadrivium / música. Mostrar la propia manera de oír el mundo<br />
04 18<br />
36<br />
38<br />
42<br />
ciencia y tecnología,<br />
cultura y entretenimiento<br />
36 Gustavo Sainz en sus 70 años. Trivium / literatura. México es<br />
sólo una palabra en los periódicos en inglés, pero cómo duele.<br />
Entrevista de Juan Domingo Argüelles.<br />
38 Héctor E. Cejudo Gómez. Divulgación científica. ¿Qué<br />
es la ingeniería de alimentos?<br />
42 Tío Corne. Saberes / sabores. Maravillas de los mezcales<br />
tradicionales de México<br />
46 Roberto Sánchez de la Vara. El viajero ilustrado.<br />
Galápagos: de sorpresa en sorpresa<br />
50 Carlos Bonfil. Cine. La pantalla sublevada.<br />
Cine histórico mexicano<br />
53 Beatriz Palacios. Itinerario del ocio. Adónde ir y por qué<br />
54 Juan Domingo Argüelles. La voz del libro / el eco de la<br />
lectura. Qué leer y por qué<br />
56 Innovación tecnológica. Dispositivos e instrumentos que<br />
facilitan la vida<br />
DIRECTORIO<br />
UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA<br />
CIUDAD DE MÉXICO<br />
Dr. José Morales Orozco, S. J. Rector<br />
Dr. Javier Prado Galán, S. J. Vicerrector<br />
Académico<br />
IBERO, REVISTA DE LA UNIVERSIDAD<br />
IBEROAMERICANA<br />
Consejo editorial Pedro Cabrero Nassar, Víctor<br />
Gavito, Miguel Ángel Granados Chapa,<br />
Vicente Leñero, José Morales Orozco, S. J.,<br />
María Nieves Noriega de Autrey,<br />
Gonzalo Olivares Velázquez, Eugenio Páramo<br />
Ortega, S. J., Javier Prado Galán, S. J.<br />
Comité de asesores Carlos Alvarado Santoyo,<br />
José Carreño Carlón, Carlos Lugo Galera,<br />
Ignacio Padilla, Carlota Peón, Gilberto Prado<br />
Galán, Alberto Ruiz Treviño, Ilán Semo,<br />
Helena Varela, Gabriela Warkentin<br />
Director Carlos Deveaux Homs<br />
Director editorial Juan Domingo Argüelles<br />
Asistente de edición Beatriz Palacios<br />
Administración Áurea Maristany<br />
Información Angélica Cortés, Francelia Vargas<br />
Redacción Pedro Rendón<br />
revistaibero@uia.mx<br />
(55) 5950-4197<br />
GRUPO MEXICANO DE MEDIOS, S. A. DE C. V.<br />
Socios directores Elías González Rogel,<br />
Ricardo Rubio Martínez<br />
Editora Gráfica Albelia Gamboa y Vázquez<br />
Ventas Silvia Carranza Nieto y Jorge Torres<br />
Velázquez<br />
Atención a clientes Lupita Espínola Medina<br />
VENTAS PUBLICIDAD (55) 5291-5577<br />
CORREO ELECTRÓNICO<br />
ventas@gmmedios.com.mx<br />
, Revista de la <strong>Universidad</strong> <strong>Iberoamericana</strong> es una publicación bimestral de la <strong>Universidad</strong> <strong>Iberoamericana</strong> Ciudad de México y de Grupo Mexicano de Medios, S. A.<br />
de C. V., bajo la responsabilidad de la Dirección de Comunicación Institucional de la UIA. Editor responsable: Carlos Deveaux Homs, carlos.deveaux@uia.mx. Número de<br />
Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2009-082412294600-102. Número de Certificado de Licitud de Título:14722; número<br />
de Certificado de Licitud de Contenido: 12295, otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Domicilio<br />
de la publicación: Prolongación Paseo de la Reforma 880, Lomas de Santa Fe, México, D.F., C.P. 01219. Teléfono 5950-4197 y 5950-4198. Fax: 5950-4316. Imprenta:<br />
Compañía Impresora El Universal, S.A. de C.V. Allende No. 176, Col. Guerrero, México 06300, D.F. Teléfono 5117-0190. Distribución: Prestadora de Servicios Cipro, S. A.<br />
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sus autores y no necesariamente el criterio de la institución. No se devuelven originales no solicitados ni se entablará correspondencia al respecto. Prohibida la reproducción<br />
parcial o total, por cualquier medio o procedimiento, del contenido de la revista, sin autorización previa y expresa, por escrito, de la <strong>Universidad</strong> <strong>Iberoamericana</strong>. Año II,<br />
número 9, agosto-septiembre de 2010. Fotografía de portada: Corbis. ISSN en trámite.
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