Arqueología y Evangelio, por J. G. Echegaray.PDF - El Mundo Bíblico

1. Comedores y equipos 197
das por Avigad, se han hallado restos de varios ejemplares. Se
trata de tapas de mesa de unos 50 cm de diámetro, generalmente
de caliza, y a veces de granito negro, las cuales conservan
claramente las marcas donde iban insertas las tres patas.
Estas no se han conservado, por ser de madera, pero sí los
remates metálicos de sus extremidades, en forma de pezuñas o
garras de animales. Pero todavía más sorprendente, si cabe, es
la existencia de las mesas altas con tablero cuadrado sostenido
por una columna. Más aún, dadas sus características y la técnica
de su decoración, los arqueólogos piensan que eran de
fabricación local, es decir, que había en Jerusalén un taller
donde se hacían estas mesas romanas con estilo propio. Se han
encontrado numerosos ejemplares. Los tableros suelen ser de
unos 85 x 45 cm, con uno o tres de los frentes tallados con
distintas decoraciones, principalmente geométricas y vegetales,
pero en un caso hay también otros motivos, como es la propia
representación de una de estas mesas, con todos los elementos
y las jarras, tinajas, etc. Las columnas que sostienen estas mesas
van sobre un plinto con una basa de varias molduras, y sus
capiteles son más bien dóricos, aunque la columna de la mesa
dibujada, a la que aludíamos, presenta un capitel jónico. La
altura de estas mesas es de unos 70 u 80 cm.
Junto a ellas se han hallado toda clase de jarras metálicas de
distintos tipos y grandes tinajas de piedra. Hay preciosas vajillas
no sólo de térra sigillata, sino de cerámica pintada de un
tipo que recuerda al nabateo, que llama la atención por su extraordinaria
finura y belleza. Finalmente, la cristalería es muy
abundante y de buena calidad, en la mayoría de los casos fabricada
en un taller jerosolimitano, pero al estilo romano.
Naturalmente que, entre la gente humilde, en los pueblos o
en las pequeñas ciudades provincianas, la vida era mucho más
tradicional, y no se disponía de todos esos lujos. También conocemos
la vajilla utilizada por ejemplo en Cafarnaún y en
otras localidades semejantes. Es la llamada «cerámica común»,
también de tipo romano, pero mucho más sencilla. Esta ha sido
objeto de un interesante estudio por parte de un arqueólogo
español, el padre Florentino Diez. Pero no podemos detenernos
ahora en su descripción. Aun así, no faltan en las casas
de Cafarnaún cerámica de tipo sigillata y vasos de cristal.
Si el estilo de realizar los banquetes y el menaje y mobiliario
para los mismos era muy similar en la Palestina judía que
en el resto del mundo romano, incluidas las ciudades helenísticas
de la propia Palestina, que servían de focos difusores, sin
embargo lo que se llama la «cocina», es decir, el tipo de alimentos
y su condimentación eran bastante diferentes, debido a
las prescripciones religiosas judías, que distinguen entre alimentos
puros e impuros. Quedaba, pues, eliminado todo