tabla de contenido - Observatorio Laboral y Ocupacional ...

1.1.3. POBLACION Y METODOLOGÍA
Para llevar a cabo el estudio de Caracterización Ocupacional del Subsector Acuicultor, se
determinó como Poblaciones objeto las empresas dedicadas a las actividades de Acuicultura
Industrial y Artesanal que cultivan Peces y Camarones, integrados en los diferentes eslabones que
componen la cadena productiva: Reproducción, Larvicultura, Alevinaje, Engorde o Ceba y Proceso.
• Empresas de Piscicultura: se realizó un estudio sobre las diferentes especies que
principalmente se cultivan en el país: Tilapia, Trucha, Cachama, y otras de menor
producción como Carpa, Bocachico y Nicuro. Igualmente, están implicadas las empresas
que se dedican a la Transformación y/o Proceso de éstos productos. De esta manera se
lograron realizar 66 encuestas.
• Empresas de Camaricultura: se llevó a cabo una investigación que requirió la consulta a
los diferentes empresarios y personas involucradas en esta actividad, teniendo en cuenta
todas las fases de la cadena productiva anteriormente citada, obteniendo al final 47
encuestas.
1.2.1. Recolección y análisis de información primaria
Se seleccionó una muestra de empresas representativas, a las cuales se le aplicó una
encuesta directa para determinar los aspectos relacionados con el tipo de productos cultivados
o procesados, tecnologías y equipos empleados para los procesos productivos, volumen de
producción, número de empleados, entre otros.
Adicionalmente, fue muy valioso entrevistar directamente a los gerentes, psicólogos u otros
profesionales de recursos humanos del Subsector Acuicultor, para adelantar la Caracterización
Ocupacional y determinar las Competencias Laborales (conocimientos, actitudes, habilidades,
destrezas), funciones y necesidades de capacitación demandadas por esta industria.
• Instrumento de recolección de información primaria: La información de la encuesta
para recoger la información primaria en las empresas del Subsector Acuicultor se
realizó directamente por el grupo de Investigadores. Es importante mencionar la escasa
participación de los diferentes Regionales del SENA a quienes se invitó a tomar parte
del estudio, ya que únicamente cuatro sedes de las catorce indicadas colaboraron en la
realización de la encuesta.
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