tabla de contenido - Observatorio Laboral y Ocupacional ...

contaminación de las aguas. Además, se trata de una especie de bagre que puede presentar en un
futuro amplias posibilidades de cultivo, si se dominan sus fases de reproducción, larvicultura,
levante, engorde y nutrición. Hasta el momento, se ha logrado su reproducción y levante, y se
están preparando algunos trabajos sobre su comportamiento en cultivo.
La acuicultura representó durante 1992, el 14,54% del total de la producción pesquera nacional,
estando basada su explotación en langostinos, mojarra plateada, híbrido rojo de Tilapia, cachamas
y finalmente la trucha Arco Iris.
Actualmente ya se cuenta con alguna experiencia en la práctica de la Acuicultura y se poseen
tecnologías desarrolladas para la producción de algunas especies tanto marinas como
continentales, tal es el caso del camarón marino, que ha sido la base de la producción de
exportación en el país.
La Piscicultura se ha constituido en la base de la producción en agua dulce, siendo la trucha Arco
Iris, la única especie que se cultiva en clima frío y que mantiene la producción a pequeña, mediana
y gran escala en este piso térmico; se cuenta con la tecnología necesaria en cuanto a la
producción de ovas, alevines y carne, pero en los últimos años se ha visto afectada por la
reducción de los canales de agua, altos costos de producción y mercadeo entre otros.
Para clima medio y cálido, la mojarra plateada, fue la especie más importante en la década de los
ochenta, remplazada en los últimos años por el híbrido rojo de tilapia, que posee mejores
características para el cultivo y consumo, debido principalmente a sus rendimientos y presentación.
Con respecto a la cachama blanca y negra, ya se dominan las tecnologías de producción de
alevines en forma masiva y se la emplea a nivel de fomento rural y de cultivo semiindustrial e
industrial en algunos Departamentos del país.
Las carpas común y espejo, no han logrado un desarrollo importante a pesar de contarse con la
tecnología de producción de semilla y cultivo; probablemente algunos de los factores que han
influído son la disponibilidad insuficiente de semilla, el daño que causan a los diques de los
estanques, el enturbiamiento del agua y en ocasiones el sabor de su carne, lo cual no ha
estimulado su producción a nivel comercial.
3.2. CLASIFICACION DE LA ACUICULTURA
La Acuicultura se puede clasificar de acuerdo al tipo de producción, grado de manejo y tecnología
aplicada en: extensiva, semiintensiva, intensiva y superintensiva.
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