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8. TENDENCIAS DE DESARROLLO DEL SUBSECTOR ACUICULTOR
8.1. CONTEXTO MUNDIAL DE LA PRODUCCION
La producción acuícola se ha intensificado a través de muchas regiones en el mundo, tal es el
desarrollo de esta actividad que se ha incrementado en casi el 200% durante la última década.
Dentro de la política agropecuaria colombiana se han definido dos cadenas relacionadas con la
actividad acuícola, que son: la de Camarón de cultivo y la de Piscicultura. Esta última se ha
enfocado en tres especies económicamente importantes: trucha, tilapia roja y cachama.
La producción mundial notificada de pesca por captura y la acuicultura ascendió desde 117
millones de toneladas hasta por encima de los 125 millones de toneladas en 1999. El aumento
en 20 millones de toneladas frente al decenio anterior se debe al aporte de la acuicultura, ya
que la pesca por captura se mantuvo estable (FAO, 2000).
La producción total de acuicultura en el 2000 se reportó en 45.71 millones de toneladas, con un
incremento en la producción de 6.3% con respecto a 1999. Así mismo, se destaca la creciente
participación de la Acuicultura entre 1994 y el año 2000, donde pasó de aportar el 19% al 26%
de la producción mundial de Productos de la Pesca y Acuicultura.
Más de la mitad de la producción total global de acuicultura en el año 2000 fue de peces (23.07
millones de TM ó 50.4% de la producción total), seguido de los moluscos (10.73 millones de TM
ó 23.5%), plantas acuáticas (10.13 millones de TM ó 22.2%), crustáceos (1.65 millones de TM
o 3.6%), anfibios y reptiles (100,271 TM o 0.22%) y diversos animales invertebrados acuáticos
(36,965 TM o 0.08%). 98
Por continentes, la producción acuícola está dominada por Asia, continente que participa con el
59%. Le siguen América y Europa con 21% y 14% respectivamente.
La acuicultura como programa bandera que garantice la seguridad alimentaria y empleos de los
países en vías de desarrollo, se puede ver reflejada en el Continente Africano en donde la
producción acuícola aumento desde 37.000 toneladas en 1984 hasta 189.000 toneladas en
1998, atribuible básicamente a la producción de carpas y tilapia. Mientras que el continente
Asiático, especialmente China (crece 2,6 millones de toneladas por año) son los mayores
productores mundiales, apoyadas en el desarrollo de la acuicultura rural integrada a las
actividades agrarias que han contribuido a la mitigación de la pobreza con producciones en
pequeña escala para autoconsumo o la obtención de ingresos (FAO, 2000).
98 REVISIÓN DEL ESTADO MUNDIAL DE LA ACUICULTURA, 2003. ORGANIZACIÓN PARA LA AGRICULTURA Y
ALIMENTACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS. FAO Circular de Pesca No.886, Rev.2 FIRI/C886 (Rev.2). Roma
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