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La reversión puede realizarse en jaulas, estanques de cemento, canaletas o estanques en tierra,
cada sistema tiene sus ventajas y desventajas. 59
a) Reversión en Jaulas
Generalmente se trabaja en jaulas de 3m 2 de área por 1m de profundidad, según el adecuado
recambio y la calidad de agua que exista en el sitio donde se encuentran las jaulas, se utilizan
densidades de 500 a 3.000 alevines por m 3 , o más.
b) Reversión en Estanques de Cemento
En este tipo de infraestructura, la reversión es generalmente más eficiente debido a que existe
más control sobre la población, pero a diferencia de las jaulas se presenta un mayor riesgo de
mortalidades masivas por infestación de hongos, bacterias y ciliados. Por lo anterior, es de
suma importancia establecer un manejo que contemple la limpieza diaria, el retiro de restos de
comida y si es posible el traslado periódico de la población. Las densidades a las cuales se
puede trabajar con éxito son de 500 a 2.000 alevines por m 2 .
c) Reversión en Canaletas
Es un sistema tan eficiente como el anterior, pero de menor capacidad. Si se efectúa un aseo
adecuado y diario, se puede trabajar con 500 a 3.700 alevines por m 3 , aunque se puede
trabajar con densidades más altas que en los sistemas anteriores, el bajo volumen de las
canaletas hace que se necesiten más unidades para obtener una producción significativa, con
los consiguientes costos de instalación y de mano de obra de operación. Sin embargo, se
pueden conseguir igualmente porcentajes de reversión del orden del 95 al 97%.
d) Reversión en Estanques en Tierra
Este sistema presenta la ventaja de alcanzar una alta supervivencia, poca demanda de mano
de obra y bajo costo de instalación, pero a su vez las densidades de siembra son menores, de
200 a 500 alevines por m 2 . Se obtienen bajos porcentajes de reversión en razón a que
consumen alimento del medio natural por lo que es necesario aumentar la cantidad y la
frecuencia de suministro del alimento. La reversión puede estar entre el 75 y el 95%, según el
manejo y se utilizan dosis más altas de hormona.
En Colombia la infraestructura mas utilizada durante la reversión son los estanques en tierra con la
participación de seis empresas encuestadas, luego están las piletas en concreto con 4, en tercer
lugar de preferencia las jaulas que son utilizadas por dos de las 10 empresas y finalmente las
canaletas con una participación. En cambio, durante el alevinaje, solamente utilizan estanques en
tierra y las piletas en concreto con el 40% y 20% de preferencias respectivamente (10 empresas
encuestadas).
59 TORRES QUEVEDO, Enrique. Op.cit. p.5
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