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Cuadro 4. Costos de producción de 1 hectárea de “Chocho” orgánico en la condiciones agroecológicas de las cuencas de la UNOCANC RUBROS UNIDAD CANTIDAD VALOR UNITARIO en dólares VALOR TOTAL en dólares A. COSTOS DIRECTOS 1. PREPARACIÓN DEL SUELO Maquinaria y equipos Arada, hora/tractor 3 12.00 36.00 Rastrada hora/tractor 2 12.00 24.00 Surcada hora/tractor 2 12.00 24.00 Subtotal 84.00 2. MANO DE OBRA Aplic de abono jornal 6 10 60.00 Aplicación de fitosanitarios Jornal 4 10 40.00 Siembra jornal 3 10 30.00 Deshierba/Aporque jornal 5 10 50.00 Cosecha y trilla jornal 8 10 80.00 Manipuleo jornal 3 10 30.00 Subtotal 3. INSUMOS 290.00 Semilla: Var Criollo Abonos orgánicos kg-libras 70-154 2.64-1.20 184.80 Compost Fertilizantes minerales TM 4 70.00 280.00 Roca fosfórica kg 300 0.18 54.00 Muriato de potasio Fitoestimulantes kg 100 0.83 83.00 Biol litro 100 0.50 50.00 Abono de frutas Insecticidas litro 20 0.50 10.00 New BT(Bt) kg 1 30.00 30.00 Ext.ajo-ají litro 5 1.00 5.00 Envases/ otros Sacos Unidad 20 0.20 4.00 Piola Rollo 0.25 3.00 0.75 Subtotal 701.55 Total Costos Directos 1 075.00 B. COSTOS INDIRECTOS G. Administrativos % C/ D 3 32.25 Gastos financieros %/ año CD 10 107.55 Subtotal 139.80 COSTOS TOTALES 1214.80 * 20 sacos de chocho de 45.45 kg / 100 libras c/u 145
8.2. Análisis financiero de la producción orgánica de chocho Ingreso Bruto: venta de 20 qq/ 909 kg de chocho x 110 USD/ qq = 2 200.00 US Costos de Producción/ ha = 1 214.80 US Ingreso Neto = 985.20 US RELACIÓN: BENEFICIO/ COSTO = 1.81 Por cada dólar invertido y recuperado se gana 0.81 dólares 9. BIBLIOGRAFÍA 1. JACOBSEN, S. E, SHERWOOD, S. CULTIVO DE GRANOS ANDINOS EN ECUADOR. 2002. Informe sobre los rubros quinua, chocho y amaranto. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) Centro Internacional de la Papa (CIP), Catholic Relief Services (CRS). Ed. Abya Yala. Quito, Ec. 91 p. 2. PERALTA, E, MAZÓN, N., RIVERA, M. MONAR, C. 2008. Manual Agrícola de Granos Andinos: chocho, quinua, amaranto y ataco, Cultivos, variedades y costos de producción. Manual No 69. INIAP, Quito, Ec. 65 p. 3. TAPIA, M., FRIES, A.M., MAZAR, I., ROSELL, C. 2007. Guía de campo de los cultivos andinos. FAO-Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú. Lima, PE. 209 p. 4. VILLAVICENCIO, A.,VÁSQUEZ, W. 2008. Guía técnica de cultivos. Manual No 73. INIAP-MAGAP, Ec. 146
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Editor: Manuel B. Suquilanda Valdiv
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