producción orgánica de cultivos andinos - Mountain Partnership

5.2.1. Sistemas de siembra
La siembra de la mashwa se puede realizar como monocultivo o asociado con otros
cultivos andinos tales como papas, ocas, mellocos, habas, etc. También se puede
cultivar en franjas a base de cultivos densos: quínua, cebada, trigo, procurando alternar
estos cultivos, con los tubérculos que requieren de labores de aporque, como una
estrategia orientada a proteger los suelos de los efectos erosivos provocados por el agua
5.2.2. Preparación de la semilla para la siembra
Después de la cosecha, se debe escoger la semilla para las próximas siembras. Aquellos
tubérculos que presentan un verdeamiento por la acción de los rayos solares, deben ser
separados para luego ponerlos a brotar en un lugar seco y a la sombra durante dos a tres
meses para evitar que los tubérculos se pudran. La semilla tiene que tener un tamaño
más o menos uniforme (8 a 10 cm de largo), con muchos “ñavis” (ojos o brotes) y estar
libres de plagas.
Previo a la siembra, la semilla debe desinfectarse y desinfestarse 2 ó 3 semanas antes
de la siembra o el mismo día de la siembra por remojo o inmersión en una solución a
base de 250 gramos de Hidróxido de Cobre (Kocide 101) y 250 gramos de Bacillus
thuringiensis (Dipel o Thuricide), diluidos en 100 litros de agua, La semilla se pondrá
en un canasto o costal y se deberá sumergir durante un minuto en la solución referida
(contar hasta 60). La solución alcanza para desinfectar 25 qq de semilla.
5.2.3. Distancias y densidades de siembra
La mashwa, como monocultivo se debe sembrar en surcos espaciados entre 0.80 m a
1.00 m entre si, dejando las plantas distanciadas a 0.40-0.50 m, para tener una densidad
de cultivo de 31 250 plantas a 25 000 por hectárea, en asocio puede intercalarse con
papa, oca, melloco o haba, donde lógicamente el número de plantas disminuirá para dar
paso a los cultivos que harán parte del arreglo asociativo..
5.2.4. Abonado de fondo
Al momento de la siembra se aplicará al fondo del surco el abono orgánico disponible
en la finca, complementado con los fertilizantes minerales que se indican a
continuación:
Estiércol descompuesto: 1 kg ( 2.2 libras) + 35 gramos de roca fosfórica o de
sulpomag por cada metro lineal de surco.
Compost: 800 gramos (1.72. libras) + 100 gramos de roca fosfórica o de
sulpomag por cada metro lineal de surco
5.2.5. Siembra y Tape
Esta labor se realiza colocando al fondo del surco la semilla, brotada, desinfectada y
desinfestada, conservando las distancias anteriormente indicadas, de acuerdo a la
variedad y pendiente del terreno.
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