producción orgánica de cultivos andinos - Mountain Partnership

5.3.3. Riegos
Respondiendo al estado del tiempo y al requerimiento del cultivo, los riegos se deben aplicar
cada 12 a 15 días hasta la floración y luego cada 8 a 10 días, que es cuando el cultivo requiere
de mayor humedad para que se produzcan la formación de los tubérculos.
De acuerdo al período vegetativo, el número de riegos es variable, ya que este se ve
influenciado por la capacidad de retención de humedad por el suelo. Los suelos arenosos
requieren un mayor volumen de agua de riego que los suelos limosos.
5.3.4. Rotaciones del cultivo
La rotación de cultivos, es una práctica recomendada para evitar la presencia de insectos
plaga, enfermedades y hierbas indeseadas. Además esta práctica permite manejar los
nutrientes del suelo y manejar de esta manera la salud del mismo. Las rotaciones más
recomendables se deben hacer alternando la siembra de la mashwa con leguminosas
(haba) y cerales (quínua, trigo y cebada).
6. MANEJO ECOLÓGICO DE PLAGAS
El Manejo Ecológico de Plagas (MEP), es una práctica esencial para prevenir que estas
hagan daño a los cultivos y a la economía de los productores.
La mejor manera de prevenir que las plagas hagan daño al cultivo de la mashwa, es
proporcionando a este una fertilización balanceada, a base de abonos orgánicos sólidos
como líquidos.
Cuando las plagas se presentan, hay diversas métodos de manejo de las plagas, con los
cuales se pueden establecer diversas estrategias que conlleven a prevenir o a controlar el
ataque de las plagas, sin contaminar el ambiente, ni impactar negativamente contra la
salud de los agricultores y los consumidores. Entre estos métodos, se encuentran los
siguientes.
6.1. Para el manejo de los insectos plaga
Los principales insectos plaga identificados por los agricultores en este cultivo, son el
cutzo, el gusano trozador y el gusano cortador “chucllucuru” que suele atacar a las
raíces, provocando el verdeamiento y/o un alargamiento de los tubérculos. La incidencia
de estos insectos no es mayormente significativa, pero si se presentara con
características de plaga, se puede recurrir a los controles que se indican a continuación:
6.1.1. Insectos que atacan al follaje
6.1.1.1. Gusanos de la hoja
Realizar aspersiones foliares cada 8 a 15 días a base de Bacillus thuringiensis (2 a 3
g/litro de agua). Extracto de Neem (5 a 7 cc/litro de agua).
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