REVISTA PESCA JUNIO 2015

llevarlos limpios para sus casas. Sea bocachico, mojarra,
capaz, sardinata o cucha. ―Ahora les da pereza hasta
desviscerar la cucha‖, comenta doña Rosa. La primera
especie de pez es la que tiene un poco más de trabajo
pero ―por lo general es casi todo lo mismo: lavarlo
bien, sajarlo, quitar las vísceras‖.
Por estos días también comentan en el muro las muertes
en el agua de varios jóvenes. ―La gente se confía y el río
cuando más come gente es cuando está seco. Hay mucha
moya‖, asegura Olga Lucía. Y así pasan los días junto
al Magdalena, las escamas, los cuchillos, las canoas,
las bolsas de pescado, también las charlas.
Las jornadas empiezan a las seis de la mañana cuando
empiezan a llegar las canoas. Mientras trabajan
―chismosean‖ y sobre las siete de la noche van regresando
a sus lugares de vivienda. Las acompañan siempre las
garzas que están atentas a lo que les tiran y se espantan
cuando alguien se les acerca mucho. Aletean también
muy cerca las aves Martín pescador que deciden pescar
en tierra.
La Semana Santa siempre es la temporada de mayor trabajo
y, por supuesto, mayor dinero. Mientras tanto,
aprovechan los primeros días del año en los que los consumidores
se han cansado de comer carnes de res, cerdo
y pollo, para tener días buenos.
Hay quienes están pendientes de la pesca que llevarán a
casa y preguntan del oficio o del pez. Hay quienes piden
que se cuide la carne. Cada corte parece medido. Doña
Rosa dice que siempre se debe estar dispuesto a aceptar
los reclamos porque son los clientes los que pagan. Las
agallas siguen volando a los picos de las aves.
Por: Paulina Maria Yáñez Vargas
Fuente
http://diariodelhuila.com/dominical/el-arte-de-quitar-agallascdgint20150111155911110
El mayor fallo de la gestión es que ni los pescadores ni los gestores poseen los conocimientos
necesarios para dirigir algo tan complejo como un ecosistema marino costero.
El derecho a pescar no se debería basar en si uno dispone del dinero suficiente para
comprarse un barco, sino en los conocimientos y la voluntad de trabajar en colaboración
con los gestores y los científicos para hacer que la pesca sea sostenible. El derecho
a pescar se debería ganar o perder según la voluntad de aceptar unos límites
razonables a las capturas.
Paul Greenberg
Revista Pesca Junio2015 56