05-09_Libro_Practicas_Agricolas - Territorios Centroamericanos

Buenas prácticas agrícolas para la adaptación al cambio climático Parte 2años consecutivos 12% más de rendimiento de grano de Z. mays, 23% más deltotal de proteína en el follaje de Z. mays por hectárea, 25% más del total deproteína en el grano de Z. mays por hectárea, 66% más del total de rastrojoseco por hectárea y 120% más del total de proteína del rastrojo para forrajepor hectárea.Es importante mencionar que el destino final del rastrojo de leguminosa yZ. mays puede ser utilizado como alimento para el ganado (rastrojeo), incorporadoal suelo o dejarlo en el terreno como colchón orgánico (mulch) paradevolverle sus nutrientes. La práctica de pastoreo restringido permite unmejor aprovechamiento del recurso biológico y del suelo.Cuadro 7.2.Rendimiento, contenido de proteína y biomasa total para forrajeen el tercer año del sistema maíz monocultivo y en la asociaciónmaíz (Zea mays L.)–canavalia (Canavalia ensiformis L.) en Chiapas,MéxicoVariableMaíz 1monocultivoMaíz 1 concanavaliaIncremento(%)Rendimiento de grano de maíz (t ha -1 )2,783,1112Contenido de proteína en hoja de maíz (%)131515Total de proteína en follaje de maíz (kg ha -1 )65080023Contenido de proteína en grano de maíz (%)8,59,512Total de proteína en grano de maíz (kg ha -1 )24030025Cantidad de rastrojo (t ha -1 forraje seco)MaízCarnavilaTotal4,7--4,75,32,57,813--66Proteína total del rastrojo para forraje (kg ha -1 )923,681.430,211661Maíz V-534 (INIFAP); diseño factorial en parcelas divididas con seis repeticionesFuente: Quiroga et al. (2006)132