La industria alimentaria. Ganando dimensión para competir

Ganar Dimensión. Una necesidad para la industria agroalimentaria española57CONSERVAS UBAGO. ANEXOS.Análisis DAFO del Sector de las Conservas de PescadoAnexo 1FortalezasDebilidades• Grandes productores: 75% de la producción española y el 30% de laproducción comunitaria.• Buena imagen de calidad de los productos.• Industria de gran tradición y experiencia. Tradición marisquera ypesquera de nuestro país.• Existencia de líderes con imagen de marca y alto grado deespecialización y automatización.• Canales de distribución marcados.• Mejoras en las vías de comunicación.• Tradición asociacionista y creación de centros técnicos específicos(cecopesca). Representatividad de anfaco-cecopesca.• Esfuerzo de modernización del sector.• Tamaño empresarial insuficiente. Gran número de empresas depequeña dimensión.• Alto nivel de costes de producción. Estructura financiera inadecuada.• Bajo poder negociador frente a proveedores y clientes.• Instalaciones productivas no automatizadas y obsolescencia. Pocaespecialización productiva.• Insuficiencia de estrategias comerciales. Bajas inversiones enmarketing.• Falta de profesionalización en la gestión, predomina el criterio depertenencia a la familia.• Presencia exterior insuficiente para cubrir la capacidad productiva.Sobredimensionamiento.• Desconfianza y reticencias del empresariado a acudir a agentesintermediarios en la transferencia tecnológica.OportunidadesAmenazas• Existencia de un gran mercado sin explotar (países extranjeros, paraproductos diferentes del atún).• Posibilidad de desarrollar nuevos productos para adaptarse a nuevoshábitos de consumo.• Programas comunitarios y nacionales de ayudas.• Aumento de especies potencialmente comerciales.• Materias primas cercanas de gran calidad.• Disminución de los tipos de interés.• Aparición de planes de formación sectoriales.• Competencia creciente de países más competitivos en costes,principalmente laborales.• Crecimiento de importaciones por políticas de limitación de capturas.Agotamiento de caladeros.• Legislaciones cambiantes y cada día más exigentes (appcc,medioambiente....).• Crecimiento de marcas blancas.• Gran presión de la distribución (márgenes, aplazamientos de pagos ....)• Ventas muy concentradas y en base a precio• Escasa diferenciación percibida por el consumidor.• Costes de compra de mercancías elevadas. Necesidad de mantenergrandes stocks.Fuente: Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas (ANFACO)