La industria alimentaria. Ganando dimensión para competir

84 Ganar Dimensión. Una necesidad para la industria agroalimentaria españolaDe esta forma, se fundó en 1989, EUROPASTRY, S.A., empresa pionera en Españaen la fabricación y comercialización de pan precocido, por un lado, y pan crudo ybollería ultracongelados por otro.La espiral de crecimiento: mantenerse en la cresta de la ola.El mercado del pan congelado, agrupando sólo el 6% de los productos de panaderíaconsumidos en los 90 seguía teniendo buenas perspectivas de crecimiento,y los operadores como FRIPAN confiaban en poder seguir sustituyéndole consumode pan común por el procedente de congelado. Por ello, con el objeto de ampliarcapacidad para atender a este mercado en crecimiento, FRIPAN realiza fuertesdesembolsos inaugurando en 1995 un almacén regulador junto a la fábrica de Barberádel Vallés y una planta en Azuqueca de Henares (Madrid) en 1996.Estos desembolsos hicieron necesaria la participación a través de una AMPLIACIÓNDE CAPITAL de AB Asesores en el 26.02% de la compañía, participación que fuevendida a Dinamia posteriormente.Nuevos proyectos: aliarse para expandirse.EUROPASTRY trata de ganar poder y presencia en el mercado tanto con el panprecocido como con los otros productos complementarios como la bollería y elpan ultracongelado, que también se verían beneficiados de la creciente demandaen el primero.Para consolidarse en el mercado canario protagoniza en 1998 una ALIANZA con lapanadera gallega INGAPAN, S.A. y el empresario canario Juan Vallecillo Cid, paraconstituir la empresa ATLANTIC PAN, S.L., que fabricaría pan precocido congeladoen la localidad tinerfeña de San Miguel. Las obras se verían retrasadas por problemascon las licencias municipales y no comenzarían hasta ya entrado el año 2000.Por otro lado, y para su expansión internacional en Europa, constituye en 1998 laJOINT-VENTURE PANIPAN, S.A., al 50% con la panificadora francesa SOUFFLETALIMENTAIRE, S.A., con el objetivo de construir una fábrica de pan precocido congeladoen Metz (Francia) para atender desde esta nueva planta los mercados francés,alemán y escandinavo 17 . Para los mercados del sur de Europa ya contaba en1998 con las comerciales LATIPAN, LTDA., en Portugal, y PANEFICIONAPOLETANO, S.P.A., en Italia, en las que estaba ASOCIADO al 50%.Un año más tarde presentaría dos proyectos de nuevas plantas de elaboraciónde masas congeladas en Rubí (Barcelona), donde compró 52.000 m 2 de terrenoy en Teramo (Italia) firmando para ello un acuerdo con la italiana FOOD INVESTS.R.L (fabricante de platos preparados congelados, quien además de albergar ala nueva fábrica en sus instalaciones, también distribuiría las masas a través desu red comercial) a través de la JOINT-VENTURE al 50% FRIFOOD. Estos nuevosproyectos le supondrían un desembolso conjunto de unos 6.000 M.pts. (36,06M.E.). EUROPASTRY ya había irrumpido en Italia con la comercial PANEFICIONAPOLETANO, S.P.A., en la que participaba al 50% junto con socios locales.17 Este ambicioso proyecto se abandonó después de que su socio en esta ocasión - SOUFFLETALIMENTAIRES- cambiara de propietarios en marzo de 2000.