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TEC-17

INVENTO 1870 Eugene

INVENTO 1870 Eugene Chapin registró la patente 103,300; se llama Mejora en tubos para beber para inválidos. Del popote y sus consecuencias Los aztecas le llamaban popotl. Hoy es sorbete, en Argentina; pitillo en Colombia y Venezuela, o calimete en República Dominicana. Está en todos lados, pero es un dolor de cabeza para el planeta. ¿A quién se le ocurrió? 1906 El proceso es mecanizado con la primera máquina que enrolla el papel en la Stone Straw Limited. POR MACARIA ESPAÑA E l julep de menta era la bebida favorita del inventor norteamericano Marvin Stone. Sin embargo, cada vez que lo tomaba, éste se entibiaba pronto y perdía su frescura. Lo típico de aquella época era beber el julep con un tallo de centeno u otra planta, pero dejaba un sabor a hierba, a la par que se perdía la rigidez de la pajilla y se convertía en papilla. Como Marvin era fabricante de cigarrillos, un día se le ocurrió una idea: enroscar tiras de papel alrededor de un lápiz, sacarlo y sellarlas con pegamento. Marvin patentó su invento el 3 de enero de 1888, con el nombre de artificial straw y la clave 375,962, en Washington. Lo describió así: “Consiste, esencialmente, en una paja formada enrollando una tira de papel en forma tubular y asegurando el borde final o exterior mediante un material adhesivo, estando el conjunto recubierto con parafina u otro material impermeable, y, preferiblemente, coloreado en imitación de la paja natural”. Así, se cuenta, nació el popote artificial. La invención tuvo un éxito natural que llevó a Marvin a producir más popotes que cigarrillos tan sólo dos años después de patentado. Pero, ¿en realidad él fue el primero en crear el popote artificial? Hay estudios que aseguran que no. UNA LARGA EXISTENCIA Algunos investigadores dicen que el origen del popote podría ser tan viejo como la humanidad. Se han hallado vasijas de roca pertenecientes a la cultura natufiense del epipaleolítico final (10800-8300 a.C.), las cuales habrían sido usadas como contenedores de cerveza y posiblemente realizarían, con pajas largas, un proceso similar al que más tarde harían los sumerios. FOTOS: ESPECIAL 76 TEC REVIEW MAYO / JUNIO 2018

1879 William Henry Brown registra la patente llamada Mejora en utensilios para mezclar y embeber líquidos, con la clave 214,617. 1894 El concesionario de beisbol Harry M. Stevens es más reconocido por ser quien inventó el hot-dog, pero gracias a él también se popularizó el uso del popote. A finales del siglo XIX, se le ocurrió servir los refrescos en botella con un popote para que los espectadores no tuvieran que inclinar la cabeza hacia atrás para beber y así no perdieran algún momento vital del juego. Su innovación fue un éxito. 1888 El 3 de enero, Marvin C. Stone inventa el popote artificial. 1922 El arqueólogo Leonard Woolley descubre la tumba de la reina sumeria Pu-abi que data del 2600 a.C. Entre las reliquias, hay pajillas de oro y un sello cilíndrico de lapislázuli con la imagen de un antiguo popote. Entre 1927 y 1928, el arqueólogo británico Leonard Woolley realizó una excavación en Ur, ahora Irak, y encontró la tumba de la reina Pu-abi, que data del 2600 a.C. Ahí había un sello cilíndrico de lapislázuli con una curiosa escena grabada: dos figuras aristocráticas bebían cerveza a través de una especie de popotes largos de una vasija grande. Este hallazgo confirma que la idea de ingerir un líquido a través de un tubo no fue original de Marvin. Los sumerios le llevaron miles de años de ventaja a su patente. Una de las principales razones para el uso de los popotes hace casi 3,000 años fue debido a que los sumerios fermentaban la cerveza en cajas. Durante el proceso, los residuos sólidos quedaban al fondo y el líquido arriba, por lo que su extracción mediante los tallos huecos de plantas era una forma de evitar todos los otros elementos no bebibles. En varias culturas antiguas, los popotes fueron utilizados para beber alcohol. En Tell El Amarna (1336 a.C.) se encontró una inusual estela en la que se muestra una pareja con su sirviente; en el grabado, el hombre bebe cerveza o vino a través de un tubillo largo. Aunque debido a que son pocos los vestigios relacionados con esta práctica, se presume que su uso no era habitual en el antiguo Egipto. El historiador griego Jenofonte, quien relató las guerras persas que sucedieron alrededor del 401 a.C., dejó constancia de que los armenios guardaban el vino y la cerveza en jarras subterráneas y la bebían a través de cañas largas. El uso del popote también se dio en el México prehispánico, con los mexicas, quienes utilizaban varas de carrizo para beber chocolate. Y es justamente del náhuatl popotl (gramínea de tallo hueco) de donde proviene el nombre que utilizamos hoy. MAYO / JUNIO 2018 TEC REVIEW 77

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