Broilerin hoitokäsikirja

Kun edellä mainittujen tekijöiden merkitys kasvaa, myös tarve hienosäätää hoitoa entistä useamminja monin tavoin lisääntyy (eli siirrytään vuorovaikutteiseen hoitomenetelmään).Broilerien kasvatusvaihe on olennainen osa lihantuotantoketjua, jota kutsumme broilerituotannonkokonaisprosessiksi. Ketju ulottuu emokanaloista hautomoiden, broilerikasvattamoiden, teurastamoidenja vähittäiskaupan kautta kuluttajiin (ks. Kuva 2).KUVA 2: KORKEALAATUISEN BROILERINLIHAN TUOTANTO -KOKONAISPROSESSIVAIHE TEHTÄVÄT TAVOITEEMOKANALAVANHEMPAISPOLVEN HOITOMUNIEN KERUUMUNIEN SÄILYTYSKULJETUSHAUTOMOMUNIEN KÄSITTELYHAUDONTABROILERI-KASVATTAMOKeskeisettuotantovaiheetDESINFIOINTIPUHDISTUSUNTUVIKKOJEN KÄSITTELYKULJETUSUNTUVIKKOJEN HOITOKASVATUSAJAN HOITOPOISTOUntuvikkojen laadun varmistusRuokahalun kehittyminenImmuunijärjestelmänkehittyminenLuuston, sydämen ja verenkierronoptimaalinen kehittyminenRuhon laadun varmistusKULJETUSTEURASTAMOTEURASTUSJÄLLEENMYYNTIBroilerinkasvatuksen tavoitteena on saavuttaa asetetut tuotantotavoitteet eli oikea elopaino, hyvärehuhyötysuhde, tasalaatuisuus ja hyvä lihantuotos samalla, kun tuetaan lintujen elintoimintojen(sydän ja verenkierto, keuhkot, luusto ja immuunijärjestelmä) suotuisaa kehittymistä. Näidenfysiologisten järjestelmien kehittymiselle kriittisen ajanjakson muodostavat haudontavaihe ja kaksiensimmäistä elinviikkoa, jolloin broileruntuvikkojen hoitoon on kiinnitettävä erityistä huomiota(ks. Kuva 2).5