Broilerin hoitokäsikirja

Liite 1: tietojen kirjaaminenVuorovaikutteisen hoitomenetelmän (ks. s.6) tehokkuus edellyttää tuotannollisten tietojen tarkkaakirjaamista. Analysoimalla ja tulkitsemalla tietoja (esim. elopaino, rehuhyötysuhde, kuolleisuus)voidaan tuotantotulosta parantaa. Hygieniaa ja tautitilannetta on myös tarkkailtava. Tietojenkirjaaminen ja analysoiminen ovat välttämättömiä, jotta ruokinnan, lintujen hoidon, ympäristönja terveydentilan muutosten vaikutukset voidaan arvioida.Broilerituotannon kaikissa vaiheissa on suositeltavaa käyttää vakiomuotoisia lomakkeita tietojenkirjaamiseksi. Käytössä olevat menetelmät ja seurantajärjestelmät on dokumentoitava.(Ks. Taulukko 27.)TAULUKKO 27: BROILERINTUOTANNOSSA KIRJATTAVAT TIEDOTAsia Kirjattavat tiedot HuomautuksiaUntuvikkojen tuonti Päivänvanhojen lukumääräAlkuperä (vanhempaislauma)Saapumispäivä ja -aikaUntuvikkojen laatu= elopaino, tasaisuus, kuolleiden määräKuolleisuus Päivittäin Kirjaa kukot ja kanat erikseen, josViikoittainmahdollista.KumulatiivisestiKirjaa hylätyt linnut erikseen.Jos kuolleisuus on hyvin korkea, lähetäruhoja avattavaksi.Kokkidioosivammojen arviointi kertookokkidioosialtistuksen tasosta.Lääkkeet Antopäivä Noudata eläinlääkärin ohjeita.MääräEränumeroRokotukset Rokotuspäivä Kirjaa kaikki epätavalliset rokotusreaktiot.RokotetyyppiEränumeroElopaino Keskipaino viikoittain Punnitukset on tehtävä tiheämmin, kunTasaisuus viikoittain (VK-%) ennustetaan teurastuspainoa tai kunkäytetään kasvunsäätelyohjelmaa.Rehu Jakelupäivä Rehunkulutus on mitattava täsmällisesti,Määräjotta voidaan laskea rehuhyötysuhde jaPäivämäärä jolloin lääkkeet broilerituotannon kustannustehokkuus.ym. lisäaineet jätetään poisrehusta ennen teurastustaVesi Kulutus päivittäin Äkilliset muutokset veden kulutuksessavoivat olla merkki jostain ongelmasta.Veden ja rehun suhdeVeden laatuMineraali- ja/tai bakteeripitoisuus, erityisesti kunvesi otetaan porakaivosta tai avoimesta altaasta.KloorausYmpäristö Lämpötila: Mittaa lämpötila useasta eri pisteestä.- vuorokauden alin lämpötila Automaattijärjestelmät on tarkistettava päivittäin- vuorokauden ylin lämpötila (tarkistusmittaukset tavallisin lämpömittarein).- untuvikkoaikana 4-5 kertaavuorokaudessaUlkolämpötila - päivittäinSuhteellinen kosteus - päivittäinIlman laatuKuivikkeiden laatuPöly, CO 2, NH 3TeurastamostaRuhon laatusaadut tiedotTerveystarkastusRuhon koostumusPuhdistusvaihe Bakteerien kokonaismäärä (TBC) Desinfioinnin jälkeen.Salmonella-, stafylokokki- ja E.coli-bakteerienmäärää voidaan tarvittaessa seurata.90