Broilerin hoitokäsikirja

Terveydenhoito ja puhtaanapitoPERIAATTEETJotta broilerien kasvu olisi ennustettavissa ja niiden geneettinen potentiaali saataisiin mahdollisimmantehokkaasti hyödynnetyksi, taudit ja tartunnat on pyrittävä ehkäisemään. Broileruntuvikkoja tuottavanvanhempaispolven lintujen on oltava terveitä, ja niillä tulee olla korkea ja tasainen maternaalinenvasta-ainetaso broileripolven tuotantotulosta heikentäviä tauteja vastaan.Broilerien kasvatusympäristössä ei saa olla taudinaiheuttajia, ja yleisestä puhtaudesta on huolehdittavahyvin. Laitteet on sijoitettava siten, että linnut saavat rehua ja vettä rajoituksetta ja toisiaanvahingoittamatta. Rehun tulee olla ravinto-opillisesti tasapainoista, ja siinä ei saa olla taudinaiheuttajiatai muita tuotantoa heikentäviä tekijöitä (esim. mykotoksiineja).Hoitomenetelmien tulee edistää tuotantoa, pitää fysiologiset ongelmat (esim. askiitti) mahdollisimmanvähäisinä ja edistää jalkojen terveyttä.Kuluttajat vaativat puhdasta broilerinlihaa, jossa ei ole bakteereja (esim. salmonella) tai kemikaalijäämiä(esim. kokkidiostaatit, antibiootit).Koska kuluttajien ja viranomaisten vaatimukset sallivat entistä harvempien lääkeaineiden käytönsiipikarjan tuotannossa, tauteja ennalta ehkäisevän hoidon merkitys korostuu.Untuvikkojen laatuEri hautomoiden tuottamien untuvikkojen laatu voidaan määritellä tarkkailemalla kunkin eränkuolleisuutta ensimmäisen viikon aikana. Korkea kuolleisuus (> 1 %) ensimmäisen viikon aikanaviittaa siihen, että hautomossa, untuvikkojen tuotantoprosessissa (hautomosta kasvattamoon) taikasvattamossa on jotain ongelmia. Tällöin on tutkittava sekä kaikki hautomoon ja tuotantoprosessiinettä kasvattamon hoitomenetelmiin liittyvät tekijät. (Ks. hoitotekninen julkaisu Ross Tech 98/35,Investigating Hatchery Practice.)Reisiluun pään kuoliona (Femoral Head Necrosis, FHN) tunnettu tila voi johtua hautomossa saadustatartunnasta, mutta sen voi aiheuttaa myös jokin hoitoon liittyvä tekijä kasvattamossa, esim.juomalaitteiden heikko hygienia tai immuunivastetta heikentävän taudin tartuntavaara.(Ks. hoitotekninen julkaisu Ross Tech 97/34, Broilerin jalkojen terveys, suom. 1998.)KORKEA VARHAISKUOLLEISUUS VOI OLLAMERKKI HAUTOMOSSA VALLITSEVASTAONGELMASTA.REISILUUN PÄÄN KUOLIO VOI JOHTUAHAUTOMOSSA SAADUSTA TARTUNNASTA TAIKASVATTAMON HEIKOSTA HYGIENIASTA.!!70